Bodegas Aguiuncho

Bodegas Aguiuncho se encuentra situada en las Rías Baixas Gallegas, más concretamente en el Valle del Salnés, la subzona de la Denominación de Origen con mayor superficie de viñedo. En 1999 Manuel Troncoso Poceiro y Manuel Troncoso Prieto, padre e hijo dieron vida a este proyecto, un sueño para ambos. Elaborar y comercializar un vino de calidad, mirar hacia el futuro y la tecnología, pero sin perder la perspectiva de la Bodega Artesanal que tradicionalmente se heredó en esta familia de padres a hijos.

La Bodega, tecnológicamente equipada a gran nivel, tiene actualmente una capacidad de producción de 150.000 botellas. Nuestros vinos son el fiel reflejo de nuestra cultura y de nuestra tierra. Porque es la tierra, el clima y la uva los que le aportan sus matices más característicos, y nuestros "saber hacer" el que forja su carácter. Hace tiempo que el albariño ha sido reconocido como el oro de Galicia, el hijo predilecto, nuestro embajador más ilustre.

La Bodegas posee de 10 hectáreas de viñedo propio que cuidamos con esmero. Día a día atendemos las necesidades de la tierra y la viña. Porque no hay buen vino si no hay buena uva. Y la uva buena crece en el viñedo sano, en la tierra fértil y cuidada. Conscientes de la importancia de la viña, le hemos querido dar la mayor notoriedad, por eso nuestros vinos llevan el nombre de los viñedos que los hacen " Grandes por Naturaleza".

La variedad Albariño, sinónimo de calidad y una de las grandes variedades del mundo, es la única variedad con la que trabajamos en esta bodega. A una respetuosa y mimada vendimia le acompañan las más modernas técnicas de vinificación, que junto a su proceso de conservación, dan como resultado vinos con personalidad propia en una Bodega marcada por la pasión. Nuestro calendario de producción es siempre el propio de la zona Rías Baixas, que habitualmente se realiza entre los meses de agosto y septiembre, dependiendo de las condiciones climáticas, para proceder a su elaboración a lo largo del año. El producto obtenido es un vino blanco joven, afrutado, con una graduación de entre 12 y 14 grados, protegido por la D.O. Rías Baixas. Para la elaboración de nuestros vinos mantenemos un cuidado proceso.