Casa de Sezim

Casa de Sezim son productores de vino en la región de Vinho Verde y sus etiquetas son entre las mejores de la zona. Rodeada de bosques, cerca de regiones montañosas y bañado por las aguas del Atlántico y del río Miño, la región de Vinho Verde es conocida por un vino fresco, aromático y ligero, perfecto para cada momento.
casa_de_sezim_vinho_verde_portugal_viña_2

La historia de una región, el néctar de un pueblo

Zona de producción:
Vinho Verde - Subregión Ave

La frescura de los blancos atlánticos portugueses

El vinho verde es una zona vitivinícola de Portugal donde se elaboran los homónimos vinos en la región de Entre Douro e Minho.​ La región se caracteriza por poseer muchos pequeños productores. Se trata de vinos muy frescos con excelente acidez que a menudo presentan una ligera aguja.
Vinho Verde - Subregión Ave
Loureiro, Arinto
12,60 
Vinho Verde - Subregión Ave
Loureiro
9,00 
casa_de_sezim_vinho_verde_portugal_bodega

La Zona

Casa de Sezim son productores de vino en la región de Vinho Verde en la Subregión Ave y sus etiquetas son entre las mejores de la zona. Rodeada de bosques, cerca de regiones montañosas y bañado por las aguas del Atlántico y del río Miño, la región de Vinho Verde es conocida por un vino fresco, aromático y ligero, perfecto para cada momento.

La Viña

Respetamos la naturaleza. Utilizamos metodologías de producción integrada y políticas sostenibles para producir nuestras uvas. Honramos la tierra y cosechamos manualmente. Así garantizamos la calidad de nuestros vinos y respetamos la tradición de generaciones.

La Historia

Ubicada en las afueras de Guimarães, la Casa de Sezim es un ex-libris de la historia de la ciudad. También conocido como Casa Grande o Paço de Sezim, fue clasificado como monumento de interés municipal en 1982. La familia de los actuales propietarios entró en 1376 por donación real. Según un pergamino en el archivo de la Casa, Maria Mendes Serrazinha hizo la donación a Afonso Martins, descendiente de D. João de Freitas. Este fue el compañero de D. Afonso Henriques, el primer rey de Portugal. La primera capital del país fue la ciudad de Guimarães, que aún es considerada la cuna de la nación.

La filosofía

Vinho Verde es la zona vitivinícola más importante del noroeste de Portugal. El vino verde Casa de Sezim aporta la riqueza de la tierra y nuestra experiencia. El viñedo de Casa de Sezim es el símbolo de nuestro trabajo, y está certificado por métodos de producción integrados. Las vendimias son uno de los momentos más esperados del año. Es el momento en que brindamos por quienes nos visitan. Nuestra experiencia enológica es única. Y la cosecha, ésta, es totalmente artesanal, recogida a mano, racimo a racimo. Visite nuestro Viñedo y Bodega.
Los rosados los vinos más infravalorados 1
Los rosados: los vinos más infravalorados, son vinos excelentes y versátiles que pueden ayudarnos mucho cuando tenemos que maridar platos con características muy distintas. Sin embargo y erróneamente es opinión generalizada que se trata de vinos de nivel inferior. Vamos a entender un poco más los rosados y los interesantes que pueden ser.
Color de la uva, diferencias entre blancas y tintas
No todos sabemos exactamente cuál es la diferencia entre la uva blanca y la tinta. Además, pocos saben que existen otros tipos de uvas con características muy diversas. Aquí intentamos aclarar un poco este tema ya que de ello depende realmente, el color del vino que bebemos.
la-botella-de-vino-historia-y-curiosidades_2
La Botella de vidrio: historia y curiosidades: la botella de vidrio es un elemento fundamental para el vino, pero no todos saben que existe desde hace poco más de dos siglos. En este artículo vamos a contar su génesis y algunas curiosidades.
La crianza del vino, el envejecimiento del vino
Madurar un vino significa alcanzar un equilibrio específico entre los aromas y sus componentes. De hecho, se define como “no maduro” un vino que todavía no ha alcanzado las características organolépticas definitivas ( esto no se refiere necesariamente a un vino joven. Acerquémonos juntos al proceso de la crianza del vino.
botellas-de-vino-formatos_2
Botellas de vino: tipologías y características. Cada tipo de botella de vino tiene un nombre, que corresponde a una capacidad y una determinada forma, no solo las botellas de 0,75 litros (el formato estándar que todos conocemos). Aquí tenéis una breve guía acerca de los formatos, tipologías existentes y algo de historia
La temperatura del vino correcta
La temperatura del vino es un aspecto fundamental que hay que tener muy en cuenta cuando lo servimos. Servir un vino ala temperatura adecuada permite exaltar los aromas y sabores con el consiguiente alcance del placer sensorial de quien lo bebe.