Bodega Esu Enrico

La bodega de Enrico Esu está ubicada a sur-oeste de Cerdeña, en el Sulcis, tierra del carbón y, por supuesto, del Carignano. En 1958 su padre plantó el primer viñedo de pie franco en 2,5 hectáreas en filares estrechos, 6000 plantas/Ha. En los años sucesivos se incrementó la superficie hasta alcanzar las 8 hectáreas utilizando las mismas técnicas y seleccionando los clones de las cepas más viejas de su tío de los primeros años del ‘900.

Los suelos son arenosos, rodeados y protegidos del maestral por alcornocales que preservan la salud de las uvas. Hoy los viñedos se presentan con las marcas del tiempo que ha pasado y en cada cosecha hay el firme compromiso de mantenerlas en vida como prueba de las raíces del pasado que miran hacia el futuro.

“Miras a tu alrededor y ves muchos testimonios de un pasado que no has conocido, te intriga, pero piensas que quizás ni siquiera te pertenece. Luego profundizas y descubres que eres parte integral de esos restos de herrumbre y cemento donde tu padre y tantos otros como él trabajaron y se han sacrificado para extraer ese oro negro que les daba la vida. Y yo, que crecí en las doradas arenas de los viñedos, nacido sobre esas minas, no había reconocido la presencia de estos dos mundos paralelos. Hoy, la conciencia de ese pasado, uno oscuro y negro, la mina, el otro brillante y luminoso, el viñedo, se funden identificando quiénes somos: viticultores y mineros” Esu Enrico.