Fratelli Caprari

Nacida en Reggio Emilia en 1927 y surgida de la pasión de una familia por el vino, la bodega Caprari representa hoy una realidad productiva que ha evolucionado conlos año y ha ido poniéndose al día tecnológicamente, aunque siguiendo fiel a sus tradiciones, que desde siempre contribuyen a dar vida al Lambrusco, vino vivaz y espumoso que lleva a las mesas de todo el mundo el espíritu sincero y disponible de la gente emiliana.

La pasión heredada por los padres y el saber esperar dejando que la naturaleza cumpla sus ciclos, mejorando lentamente las características organolépticas del vino, son garantías de un producto de calidad relacionado a la tradición y a las costumbres gastronómicas de la región.Se elabora la variedad de Lambrusco Salamino y la Ancellotta siguiendo el método Martinotti-Charmat.