H. Lun

Con gran visión y competencia, en 1840 Alois H. Lun ya producía vinos exclusivos prevenientes de las mejores parcelas con la marca H. Lun. Hoy el enólogo selecciona con cuidado las uvas, por ubicación y calidad, para que el variado terroiraltoatesino pueda encontrar su máxima expresión en el vino.
Bodega H. Lun - EnoValencia.com

Desde 1840 los mejores vinos de las Dolomitas

Bodega H. Lun - EnoValencia.com

Zona de producción:
El Alto Adige

Un territorio entre las Dolomitas y el Mediterráneo

Los viñedos de Alto Adige gozan de unas condiciones climáticas y geológicas ideales: un clima templado de tipo alpino continental, con más de 300 días de sol al año. Los Alpes al norte protegen las viñas de los fríos vientos septentrionales, mientras desde sur llegan las cálidas corrientes del Lago de Garda.
Alto Adige DOC
Riesling
15,50 
Alto Adige DOC
Moscato Giallo
14,30 
Alto Adige DOC
Chardonnay
13,90 
Alto Adige DOC
Gewurztraminer
21,90 
Alto Adige DOC
Müller Thurgau
13,90 

El territorio

Los viñedos de Alto Adige gozan de unas condiciones climáticas y geológicas ideales: un clima templado de tipo alpino continental, con más de 300 días de sol al año. Los Alpes al norte protegen las viñas de los fríos vientos septentrionales, mientras desde sur llegan las cálidas corrientes del Lago de Garda.

El clima y el suelo

Las grandes diferencias térmicas entre día y noche y una temperatura media de 18ºC durante el periodo vegetativo, son los ingredientes ideales para vendimiar uvas de calidad y perfectamente maduras. A cada variedad corresponde un suelo: desde el árido pórfido volcánico, a la roca metamórfica de cuarzo y mica, a las rocas calcáreas y dolomíticas hasta las margas.

Las variedades

Es justo debido a esta gran variedad de suelos el motivo por el cual variedades autóctonas (Pinot Grigio, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Lagrein, Schiava), e internacionales (Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Müller Turgau, Pinot Nero), encuentran un terreno ideal para su cultivo. La peculiaridad del suelo permite obtener vinos de incomparable calidad y con un carácter decidido y singular.

La bodega

Con gran visión y competencia, en 1840 Alois H. Lun ya producía vinos exclusivos prevenientes de las mejores parcelas con la marca H. Lun. La Cantina Girlan ha comprado H. Lun en 2010, manteniendo la marca original y la filosofía empresarial. El enólogo selecciona con cuidado las uvas según ubicación y calidad y donde el variado terroir altoatesino pueda encontrar su máxima expresión en el vino. Hay dos líneas: los “Sandbichler”, los productos top, caracterizados por la gran capacidad de envejecimiento, y la línea “1840” más frescos y fáciles de beber.
Metodo-Charmat-e-Metodo-Classico
Hay varios métodos de elaboración de vinos espumosos: concretamente se pueden realizar principalmente según tres técnicas diferentes: el método tradicional (o Classico en Italia y Champenoise en Francia), el método Martinotti-Charmat (o Gran-vas) y el método Ancestral.
Tipos de tapones: ¿Cúal es el mejor para el vino?
En el mercado se utilizan diferentes materiales para producir tapones para las botellas de vino, dependiendo de las exigencias de cada tipología: desde el corcho tradicional para los vinos evolutivos hasta el sintético, el de vidrio, el tapón de rosca o el de corona.
La crianza del vino, el envejecimiento del vino
Madurar un vino significa alcanzar un equilibrio específico entre los aromas y sus componentes. De hecho, se define como “no maduro” un vino que todavía no ha alcanzado las características organolépticas definitivas ( esto no se refiere necesariamente a un vino joven. Acerquémonos juntos al proceso de la crianza del vino.
Las denominaciones de origen españolas
El vino no es solamente zumo de uva fermentado, es la representación de culturas milenarias, costumbres y variedades lo cual hace que lo que se produce en una determinada zona sea único e irrepetible. Por este motivo se han creado unos sellos de calidad que son lo que llamamos denominaciones de origen.
Las denominaciones de origen en Italia
El vino no es solamente zumo de uva fermentado, es la representación de culturas milenarias, costumbres y variedades lo cual hace que lo que se produce en una determinada zona sea único e irrepetible. Por este motivo se han creado unos sellos de calidad que son lo que llamamos denominaciones de origen.
Trabajar en el mundo del vino - Enovalencia
El mundo del vino siempre ha tenido su atractivo, pero trabajar en este sector requiere formación profesional y mucha dedicación, desde el trabajo en viña y en bodega, hasta el sector comercial o la sumillería.