Monterotondo

La antigua masía que data del año 1056 y que alberga la empresa agrícola Monterotondo está ubicada en el corazón del Chianti histórico. Han replantado por completo los viejos viñedos para producir vino de calidad con las variedades autóctonas Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Colorino y Malvasía Bianca del Chianti en cultivo biológico.
Bodega Monterotondo - EnoValencia.com

La tradición del Chianti Classico desde hace mil años

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Zona de producción:
El Chianti Classico

El corazón vitivinícola de la Toscana clásica

Territorio entre Florencia y Siena definido como proto-denominación en 1716. Es aquí donde nace el grande vino toscano elaborado con la sangre de Júpiter, es decir, la variedad tinta Sangiovese, auténtico rey de la región.
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El territorio

La antigua masía que data del año 1056 y que alberga la empresa agrícola Monterotondo, toma su nombre de la homónima aldea en la ciudad de Gaiole, en el corazón del Chianti histórico, con viñedos que se extienden de 560 a 600 metros sobre el nivel del mar.

La bodega

La empresa fue fundada en 1959 por voluntad de Saverio Basagni, el actual viticultor, quien junto con su esposa Fabiana, en 1994 decidieron hacer de Monterotondo su vida, dejando su profesión y residencia en la ciudad de Florencia, donde nacieron y crecieron. Han replantado por completo los viejos viñedos que ya no son aptos para producir vino de calidad.

La viña

Actualmente hay 3Ha de Sangiovese y 0,50 Ha de variedades autóctonas como la Canaiolo, la Malvasia Nera y la Colorino, destinadas a la producción de Chianti Classico, además de algunas hileras de Malvasía Bianca del Chianti para la producción de un blanco. La bodega ha sido renovada año tras año y equipada con depósitos de acero inoxidable y hormigón; la parte destinada a la crianza ha sido equipada con barricas de 7,5 Hl. y 10 Hl. donde los vinos pasan un periodo de al menos 24 meses. Agricultura ecológica certificada desde 2003.
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