Monterotondo

La antigua masía que data del año 1056 y que alberga la empresa agrícola Monterotondo, toma su nombre de la homónima aldea en la ciudad de Gaiole, en el corazón del Chianti histórico, con viñedos que se extienden de 560 a 600 metros sobre el nivel del mar.

La empresa fue fundada en 1959 por voluntad de Saverio Basagni, el actual viticultor, quien junto con su esposa Fabiana, en 1994 decidieron hacer de Monterotondo su vida, dejando su profesión y residencia en la ciudad de Florencia, donde nacieron y crecieron. Han replantado por completo los viejos viñedos que ya no son aptos para producir vino de calidad.

Actualmente hay 3Ha de Sangiovese y 0,50 Ha de variedades autóctonas como la Canaiolo, la Malvasia Nera y la Colorino, destinadas a la producción de Chianti Classico, además de algunas hileras de Malvasía Bianca del Chianti para la producción de un blanco. La bodega ha sido renovada año tras año y equipada con depósitos de acero inoxidable y hormigón; la parte destinada a la crianza ha sido equipada con barricas de 7,5 Hl. y 10 Hl. donde los vinos pasan un periodo de al menos 24 meses. Agricultura ecológica certificada desde 2003.