Tenuta Fanti

La Tenuta Fanti, de propiedad de la homónima familia desde principios del ‘800, siempre ha sido un referente para la producción de vino, cereales y aceite en la zona de Montalcino. En los años ’70 Filippo Fanti se puso al mando de la empresa de familia y el representó la continuidad y el cambio. De hecho, decidió enfocar la producción a la calidad, replantando viñedos y olivares tras una cuidadosa elección de las mejores parcelas en las 300 hectáreas de propiedad.

La experiencia de más de 40 años y la pasión de Filippo, junto con la determinación y energía de su hija Elisa, que se unió a la empresa en 2007, han hecho que Tenuta Fanti cubriera un rol de importancia primordial en el panorama enológico nacional e internacional. Manteniendo unas sólidas bases tradicionales, ha ido abriendotambién el camino hacia tecnologías más modernas. Se ha podido innovar tutelando y respetando el ambiente, la tierra y sus ciclos naturales con tal de garantizar una constante mejoría cualitativa de sus productos.

Las parcelas se extienden a lo largo de las colinas que desde Montalcino bajan hacia Castelnuovo dell’Abate, una zona ideal para generar unos brunello carnosos y aterciopelados, gracias a unos suelos ricos de esqueleto y a una especial insolación y aireación con fuertes diferencias térmicas entre día y noche debidas a la cercanía con el monte Amiata.

Las 300 hectáreas rodean la bodega, construida bajo tierra para salvaguardar el patrimonio ambiental de este anfiteatro natural dominado por la abadía benedictina de Sant’Antimo (siglo XII). Se pasa de los 430 metros de altitud hasta los 150, en las zonas más meridionales de la finca. A día de hoy, hay 50 hectáreas de viñedo, 100 de olivares, 100 de terreno cultivable y 50 de bosque.