Tenuta Le Farnete

En el lado este del "Montalbano", se desarrolla en terrazas de olivares y viñas, la "Tenuta Le Farnete", con 50 hectáreas, 8 de viñedos en una de las áreas más históricas para la producción de vinos de calidad en Toscana, el "Carmignano".

En 1716 el Gran duque de Toscana Cosme III De'Medici emitió por primera vez un decreto y luego un bando con el cual se establecía precisas y severas normas para la vendimia y delimitando la zona de producción. Este fue el primer ejemplo del mundo de Denominación de Origen Controlada, adelantándose de más o menos un siglo a la A.O.C. francés y creó al mismo tiempo la primera patente de nobleza del "Carmignano"; solo tres vinos toscanos más podían presumir el mismo reconocimiento: el "Chianti", el "Pomino" y el "Valdarno Superiore".

La fuerte unión entre los Medici y el territorio "Carmignano" se reconoce también en la elección de esta zona para ubicar importantes villas donde pasar el invierno o donde dedicarse a actividades de ocio y caza, y sobre todo a la cepa bordelesa, la Cabernet Sauvignon. Se cuenta que las primeras cepas hayan sido plantadas en estas colinas por expreso deseo de Catalina de' Medici, cuando en el siglo XVI fue reina de Francia; posiblemente el mismo nombre de "uva francesca", todavía utilizado entre viejos viticultores, parece clara alteración de un adjetivo que quizás indica su origen.

Colinas abiertas, bien ventiladas y luminosas, con un suelo rico de roca calcárea, no muy distinto a la región francés de Burdeos. Cuando en 1995 los hermanos Pierazzuoli se convirtieron en los dueños, la empresa estaba completamente abandonada; el proyecto de un crecimiento de calidad y una búsqueda de personalidad, se ha llevado adelante a través del trasplante de nuevas viñas con clones seleccionados de Sangiovese y Cabernet Sauvignon, y con la construcción de una nueva bodega.