Ponente

Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

Cata Aperitivo Mar Adriático

30 octubre 2026
7:00 pm
120
Limitado
Cata Aperitivo Mar Adriático: 3 fantásticos vinos provenientes de las regiones adriáticas de Italia, como Abruzos o las Marcas, acompañados por 3 tapas estudiadas para exaltar la combinación con el vino. Una excelente manera de disfrutar del aperitivo antes de ir a cenar con lo mejor de un estilo que ha fascinado generaciones de amantes del vino.

Programa

Cata Aperitivo Mar Adriático: 3 fantásticos vinos provenientes de las regiones adriáticas de Italia, como Abruzos o las Marcas, acompañados por 3 tapas estudiadas para exaltar la combinación con el vino. Una excelente manera de disfrutar del aperitivo antes de ir a cenar con lo mejor de un estilo que ha fascinado generaciones de amantes del vino.
Precio: 30€
Aforo limitado a 10 personas

En la Base de EnoValencia, Calle Chocomeli n.5 bajo, València (Zona Campanar)

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Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

Reserva tu plaza

30,00 

10 disponibles

Precio: 30€
Aforo limitado a 10 personas

En la Base de EnoValencia, Calle Chocomeli n.5 bajo, València (Zona Campanar)

Lugar

EnoValencia
Sala de Catas y Almacén de la tienda online EnoValencia en Zona Campanar
EnoValencia - Venta y organización de eventos
Los sulfitos en el vino y otros aditivos
El vino es fundamentalmente zumo de uva fermentado, pero hay muchas sustancias, a veces producidas de manera natural por la misma uva y otras que se añaden que son muy importantes para la estabilidad del mismo y su elaboración. Los más conocidos, porque están indicados en la etiqueta, son los Sulfitos.
El Chianti Toscana
El Chianti es una de las regiones más icónicas del vino: en el corazón de la Toscana italiana, siempre ha sido un lugar muy considerado por los excelentes vinos allí producidos desde época romana.
Vinos Biológicos (Bio), Biodinámicos y Naturales
El vino (a parte de los vinos convencionales) puede ser producido a través de un cultivo de las uvas biológico o biodinámico, o incluso elaborado totalmente de manera natural sin el añadido de elementos químicos externos. Intentaremos aclarar en lo posible este “mare magnum” de definiciones y certificaciones.