Catas y degustaciones Cata Aperitivo Portugal EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 5

Ponente

Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

Cata Aperitivo Portugal

13 diciembre 2024
7:00 pm
120
Limitado
Cata Aperitivo Portugal: 3 fantásticos vinos del país luso, acompañados por 3 tapas estudiadas para exaltar la combinación con el vino. Una excelente manera de disfrutar del aperitivo antes de ir a cenar con lo mejor de uno de los territorios más interesantes y con más variedades del mundo.

Programa

Cata Aperitivo Portugal:
1. Loureiro, Casa de Sezim, Vinho Verde
Maridaje: Petiscos Portugueses
2. Calheiros Cruz Tinto, Douro
Maridaje: Caldo Verde
3. Vale de Vila, Grande Reserva, Douro
Maridaje: Bacalhau com Nata

Precio: 25€
Aforo limitado a 10 personas

En la Base de EnoValencia, Calle Chocomeli n.5 bajo, València (Zona Campanar)

Ponente

Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

Reserva tu plaza

25,00 

10 disponibles

Precio: 25€
Aforo limitado a 10 personas

En la Base de EnoValencia, Calle Chocomeli n.5 bajo, València (Zona Campanar)

Lugar

EnoValencia
Sala de Catas y Almacén de la tienda online EnoValencia en Zona Campanar
Catas y degustaciones Cata Aperitivo Portugal EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 8
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¿El vino es bueno para la salud?
¿El vino es bueno para la salud? Hay detractores que insisten en los efectos dañinos del alcohol y el riesgo y problema de la adicción. Por otra parte, están los que hablan de los beneficios y del poder antioxidante de los polifenoles. Como siempre la respuesta está en la moderación y la calidad.
Los sulfitos en el vino y otros aditivos
El vino es fundamentalmente zumo de uva fermentado, pero hay muchas sustancias, a veces producidas de manera natural por la misma uva y otras que se añaden que son muy importantes para la estabilidad del mismo y su elaboración. Los más conocidos, porque están indicados en la etiqueta, son los Sulfitos.
Franciacorta_spumante
Los vinos espumosos son caracterizados por una importante efervescencia, debido al dióxido de carbono disuelto. El término «vino espumoso» se refiere al desarrollo de espuma que es una manifestación de efervescencia. El vino espumoso es un vino especial como los vinos fortificados y aromatizados.