Ponente

Andrea Gabrielli

4 vinos + 4 Bocados de Toscana

Name: 4 vinos + 4 Bocados de Toscana - EnoValencia.com 2025
SKU: EVENT20230225
Price: 25.00 EUR
Availability: InStock

25 febrero 2023

7:30 pm

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Limitado

4 vinos + 4 Bocados de Toscana en la sala de cata de EnoValencia. Cata maridaje de 4 vinos de la preciosa región de Toscana acompañados con 4 tapas concebidas para estos magníficos vinos!

Programa

4 vinos + 4 Bocados de Toscana en la sala de cata de EnoValencia. Cata maridaje de 4 vinos de la preciosa región de Toscana acompañados con 4 bocados concebidos para estos magníficos vinos!

Clara Stella 2021, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Cappella Sant'Andrea
Crostino con Setas y Trufa Negra

Barco Reale del Carmignano DOC 2020, Tenuta Le Farnete
Finocchiona y Pecorino Toscano

Rosso di Montepulciano DOC 2020, Le Berne
Zuppa Toscana

Chianti Classico Riserva DOCG 2016, Setriolo
Cerdo Asado al Chianti

Final dulce: Cantucci de Toscana

Precio: 25€
Aforo limitado a 10 personas

En la Base de EnoValencia, Calle Chocomeli n.5 bajo, València (Zona Campanar)

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25,00 €

8 disponibles

Precio: 20€
Aforo limitado a 10 personas

En la Base de EnoValencia, Calle Chocomeli n.5 bajo, València (Zona Campanar)

Lugar

EnoValencia

Calle del Poeta Antonino Chocomeli, 5 bajo, 46015 València

Sala de Catas y Almacén de la tienda online EnoValencia en Zona Campanar

Los rosados: los vinos más infravalorados

Los rosados: los vinos más infravalorados, son vinos excelentes y versátiles que pueden ayudarnos mucho cuando tenemos que maridar platos con características muy distintas. Sin embargo y erróneamente es opinión generalizada que se trata de vinos de nivel inferior. Vamos a entender un poco más los rosados y los interesantes que pueden ser.

El vino viejo es siempre el mejor. ¿Seguro?

¿Es siempre bueno el vino viejo?

Uno de los grandes tópicos del vino es que cuanto más viejo mejor. ¿Pero es verdad lo que se dice? ¿Cuándo su evolución lo transforma en un gran vino y cuándo es preferible no dejar pasar mucho tiempo para beberlo? Eso lo vamos a ver en este artículo.

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Es difícil identificar los olores, no porque nuestros receptores no funcionen, sino porque el olfato es un sentido que entrenamos poco y no estamos acostumbrados a asociar nombres con lo que percibimos: no es posible identificar un olor si no lo has olido previamente y si no le has puesto nombre. Esto significa que la memoria olfativa se puede entrenar y, por lo tanto, mejorar mucho a lo largo del tiempo con la práctica.

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