Cena Maridaje en Valencia - EnoValencia

Ponente

Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

4 Vinos de Bullas

13 enero 2022
8:00 pm
180
Limitado

Programa

Los Vinos de la Cata y los Maridajes (para compartir):

1. SALTO DEL USERO BLANCO 2021
Vino Blanco, D.O. Bullas, Variedad: 100% Macabeo
Maridaje: CAPRESE DE BUFALA

2. SALTO DEL USERO ROSADO FB 2019
Vino Rosado, D.O. Bullas, Variedad: 100% Monastrell
Maridaje: FLAN DE PATATAS CON GUANCIALE Y AZAFRÁN

3. ALMUDÍ 2018
Vino Tinto, D.O. Bullas, Variedad: 100% Monastrell
Maridaje: GNOCCHI CON SALSICCIA Y GORGONZOLA

4. CHAVEO 2019
Vino Tinto, D.O. Bullas, Variedades: 100% Monastrell
Maridaje: COSTILLAR BARBACOA AL VACÍO CON PATATAS

Ponente

Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

Reserva tu plaza

25,00 

Agotado

Para más información sobre este evento, ponte en contacto con Andrea en el +34 633023173 o con Alessandro en el +34 960080571

Lugar

Restaurante "La Princesa"
Poblados Marítimos
Restaurante La Princesa - Valencia
Cena Maridaje en Valencia - EnoValencia
Decantar un vino, consejos útiles
Una de las grandes discusiones entre los amantes del vino es si hay que decantar el vino o no. En las próximas líneas vamos a explicar algunos aspectos interesantes y útiles para entender la decantación del vino
El vino viejo es siempre el mejor. ¿Seguro?
Uno de los grandes tópicos del vino es que cuanto más viejo mejor. ¿Pero es verdad lo que se dice? ¿Cuándo su evolución lo transforma en un gran vino y cuándo es preferible no dejar pasar mucho tiempo para beberlo? Eso lo vamos a ver en este artículo.
Copas de vino: tipologías y características
La copa correcta para cada vino. El disfrute de un vino se obtiene también gracias a un correcto uso de las copas, un elemento insustituible que, junto a todos los demás, consigue que el vino exprese sus cualidades.