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Andrea Gabrielli

4 Vinos de la Rioja Alta y 4 maridajes

Name: 4 Vinos de la Rioja Alta y 4 maridajes (Evento) - EnoValencia.com 2024
SKU: EVENT20221020
Price: 27.00 EUR
Availability: OutOfStock

20 octubre 2022

8:00 pm

180

Limitado

4 Vinos de la Rioja Alta y 4 maridajes: cuatro vinos de la bodega de la Rioja Alta Quiroga de Pablo, maridados con cuatro platos de la cocina italiana perfectos para dar la bienvenida al otoño, elaborados por el chef Alessandro del restaurante La Princesa de València (Calle de la Reina 258).

Programa

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4 Vinos para el otoño y 4 maridajes
Los Vinos de la Cata y los Maridajes (para compartir):

1. QUIRUS TEMPRANILLO BLANCO 2021
Vino Blanco. Variedad: 100% TEMPRANILLO BLANCO.
Maridaje: ENSALADA DE GAMBAS

2. LAGAR DE CAYO CLARETE 2021
Vino Clarete, Variedades: VIURA, TEMPRANILLO y GARNACHA
Maridaje: POLENTA CON CHAMPIÑONES Y QUESO

3. QUIRUS CRIANZA 2016
Vino Tinto. Variedad: 100% TEMPRANILLO
Maridaje: PIZZA PRINCIPESSA (BLANCA CON MOZZARELLA, GORGONZOLA Y GUANCIALE)

4. QUIRUS SELECCIÓN DE FAMILIA 2015
Vino Tinto. Variedad: 100% TEMPRANILLO
Maridaje: RISOTTO ALLA GRICIA (CON GUANCIALE Y PECORINO)

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Andrea Gabrielli

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27,00 €

Sin existencias

27€ por persona, aforo limitado, reservar al 605679311 (Andrea) o 960080571 (Alessandro)

Lugar

Pizzeria La Princesa

Calle de la Reina, 258 - 46011 València

Pizzería-Restaurante informal en el Cabanyal

Conservación del vino

La conservación del vino antes de abrirlo y, sobre todo, una vez abierto. Hay reglas básicas y de sentido común que nos pueden ayudar a que un vino pueda envejecer correctamente y que, después de abrirlo, podamos disfrutarlo sin tener que beberlo todo de una vez

¿Porqué hay olores que no percibimos?

Cuando olemos lo primero que “salta” es la distinta intensidad con la que se manifiestan los diferentes olores. Incluso utilizando los frasquitos de aromas descubrirás que algunos son más intensos e inmediatos, mientras que otros requieren más concentración y «olfateo» repetidos.

Vino vegano – Qué significa y por qué no siempre lo es

El vino vegano es un vino que no contiene substancias de origen animal y que se produce con procesos que excluyen el uso de cualquier substancia de este origen. Vamos a entenderlo mejor juntos.

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