Ponente

Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

Vino & Pizza

26 mayo 2022
8:00 pm
180
Limitado
Vino & Pizza ¿Quién dice que con la pizza se bebe solo cerveza? Hoy vamos a demostraros que no solo no es verdad, sino que el vino es su compañero ideal!

Programa

El Programa de Vino & Pizza, los Vinos de la Cata y los Maridajes (para compartir):

1. CAPOFILA DEL POZZO BUONO, VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI DOC, VICARI (MARCHE)
Vino Blanco. Añada 2021. Variedad: 100% Verdicchio
Maridaje: PIZZA GAMBERETTI E ALICI (gambas y anchoas)

2. LA FOIETA, LAMBRUSCO DELL'EMILIA IGT, F.LLI CAPRARI (EMILIA-ROMAGNA)
Vino Tinto Espumoso, Variedad: 50% Salamino, 50% Ancellotta
Maridaje: PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI (jamón y champiñones)

3. SASSOMAGNO, SANT'ANTIMO ROSSO DOC, TENUTA FANTI (TOSCANA)
Vino Tinto, Cosecha 2020. Variedades: 60% Sangiovese, 25% Merlot, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon
Maridaje: PIZZA SALSICCIA, GORGONZOLA E RUCOLA (longaniza, gorgonzola y rúcola)

4. MONTEFALCO ROSSO DOC, PLANI ARCHE (UMBRIA)
Vino Tinto, Cosecha 2019. Variedades: 60% Sangiovese, 25% Barbera, 15% Sagrantino
Maridaje: QUATTRO FORMAGGI CON NDUJA (cuatro quesos y nduja, sobrasada calabresa picante)

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Agotado

25€ por persona, aforo limitado, reservar al 605679311 (Andrea) o 960080571 (Alessandro)

Lugar

Pizzeria La Princesa
Pizzería-Restaurante informal en el Cabanyal
Restaurante La Princesa - Valencia
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