Ponente

Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

Curso de iniciación al vino (nivel 1)

11 abril 2023
5:00 pm
540
Limitado
Este curso está dirigido a quien quiere iniciarse en el tema de la manera más práctica, amena y pedagógica al mismo tiempo.
Se divide en 3 clases de 3 horas cada una (entre teoría y cata) y se realizarán por la tarde, de 17 a 20 horas.
Se prevé la cata de al menos 12 vinos de diferentes tipologías, zonas y variedades.
Tendrá lugar en la base de EnoValencia en la Calle Poeta Antonino Chocomeli 5 bajo (zona Campanar) y el precio es 150€.

Programa

martes 11 de abril, 17h Primera clase:
El vino, elaboraciones y técnicas.
Estudiaremos los distintos tipos de elaboración (blanco, rosado, tinto y espumosos), evidenciando diferencias y técnicas. Elementos edafológicos y pedoclimáticos.

miércoles 12 de abril, 17h Segunda clase:
El Territorio y las Variedades
Aprenderemos como está jerarquizado el territorio, las denominaciones de origen españolas con sus principales variedades y una rápida ojeada a nivel internacional.

martes 18 de abril, 17h Tercera clase:
Análisis Sensorial del Vino y Maridajes
Analizaremos los sentidos y el uso aplicado en la cata del vino. Técnicas del catador. Introducción al sistema Mercadini para la valoración de los maridajes.

Precio: 150€
Aforo limitado a máximo 10 personas
En la Base de EnoValencia, Calle Chocomeli n.5 bajo, València (Zona Campanar) *El curso es bonificable para empleados del sector de la hostelería y comerciales

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Andrea Gabrielli - EnoValencia
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Reserva tu plaza

Precio: 150€
Aforo limitado a 10 personas

En la Base de EnoValencia, Calle Chocomeli n.5 bajo, València (Zona Campanar)

Lugar

EnoValencia
Calle del Poeta Antonino Chocomeli, 5 bajo, 46015 València
Sala de Catas y Almacén de la tienda online EnoValencia en Zona Campanar
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Destacamos de nuestros Lotes de Vino online

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Seleccionamos nuestros productos basándonos también en la mejor relación calidad-precio.

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Ofrecemos lotes de vinos que se adaptan a todos los gustos y bolsillos.

Vinos artesanales

Distribuimos una selección de vinos artesanales italianos y españoles para todo tipo de consumidores.

La filosofía del origen, pequeñas bodegas y vinos auténticos

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