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Ponente

Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

Curso de iniciación al vino (nivel 1)

23 noviembre 2026
5:00 pm
720
Limitado
Este curso de iniciación al vino está dirigido a quien quiere iniciarse en el tema de la manera más práctica, amena y pedagógica al mismo tiempo.
Se divide en 3 clases (23-24-25 de noviembre 2026) de 4 horas cada una (entre teoría y cata) y se realizarán por la tarde, de 17 a 21 horas.
Se prevé la cata de al menos 12 vinos de diferentes tipologías, zonas y variedades.
Tendrá lugar EnoValencia, calle del Poeta Antonino Chocomeli, n.5 bajo (Campanar), y el precio es 150€.

Programa

lunes 23 de noviembre, 17h Primera clase:
El vino, elaboraciones y técnicas.
Estudiaremos los distintos tipos de elaboración (blanco, rosado, tinto y espumosos), evidenciando diferencias y técnicas. Elementos edafológicos y pedoclimáticos.

martes 24 de noviembre, 17h Segunda clase:
El Territorio y las Variedades
Aprenderemos como está jerarquizado el territorio, las denominaciones de origen españolas con sus principales variedades y una rápida ojeada a nivel internacional.

miércoles 25 de noviembre, 17h Tercera clase:
Análisis Sensorial del Vino y Maridajes
Analizaremos los sentidos y el uso aplicado en la cata del vino. Técnicas del catador. Introducción al sistema Mercadini para la valoración de los maridajes.

Precio: 150€
Aforo limitado a máximo 10 personas
En EnoValencia, calle del Poeta Antonino Chocomeli n.5 bajo, 46015 Valencia (Campanar).

Ponente

Andrea Gabrielli - EnoValencia
Andrea Gabrielli

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150,00 €

8 disponibles

Precio: 150€
Aforo limitado a 10 personas

En EnoValencia, Calle del Poeta Antonino Chocomeli n.5 bajo, Valencia (Campanar)

Lugar

EnoValencia
Calle del poeta Antonino Chocomeli n.5 bajo, 46015 Valencia (Campanar).
Sala de Catas y Almacén de la tienda online EnoValencia en Zona Campanar
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