1840 Pinot Noir

Alto Adige DOC

Uva: Pinot Nero

Italia - Trentino-Alto Adigio

Zona: Cornaiano

- Bolzano

Categoría: Tinto

Clase: Convencional

Añada: 2021

Botella: 750 ml

Maridaje

Recomendado para aves nobles, asados, primeros platos con salsa de carne y cocina tradicional tirolesa. Magnifico con una parrillada de verduras. Temperatura de servicio 16ºC

17,15 

Agotado

Características

Nuestro enólogo selecciona cuidadosamente las uvas por posición y calidad, para que el variado terroir del Tirol del Sur pueda encontrar su máxima expresión en el vino. El verdadero arte siempre ha consistido en dibujar de cada posición particular la variedad correcta, a fin de fortalecer la singularidad de los vinos de calidad H.LUN.

Elaboración

Uvas 100% pinot noir de microzona de montaña; Rendimiento 9.000 botellas/ha. Crianza en grandes toneles de madera de roble. Contenido alcohólico 13%, Acidez total 5,49 g/l, Azúcares residuales 2,5 g/l. Capacidad de envejecimiento 4-5 años.

La Cata

Este Pinot Noir de H. Lun se caracteriza por un color rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz se abre con un bouquet lleno y fuerte, con elegantes notas de frutos rojos. En boca es agradablemente aterciopelado y tánico.
Bodega H. Lun - EnoValencia.com

Desde 1840 los mejores vinos de las Dolomitas

Con gran visión y competencia, en 1840 Alois H. Lun ya producía vinos exclusivos prevenientes de las mejores parcelas con la marca H. Lun. Hoy el enólogo selecciona con cuidado las uvas, por ubicación y calidad, para que el variado terroiraltoatesino pueda encontrar su máxima expresión en el vino.
Color de la uva, diferencias entre blancas y tintas
No todos sabemos exactamente cuál es la diferencia entre la uva blanca y la tinta. Además, pocos saben que existen otros tipos de uvas con características muy diversas. Aquí intentamos aclarar un poco este tema ya que de ello depende realmente, el color del vino que bebemos.
cambio_climatico_vid_uva_1 (2)
A día de hoy el Cambio Climático es una de las mayores preocupaciones a nivel global. Los numerosos efectos que tiene sobre nuestra sociedad ya se comienzan a notar y la viticultura no es ajena a esta problemática. En este artículo intentaremos describir la estrecha relación que existe entre el clima de una determinada zona, la uva que se cultiva y, por último, el vino que obtenemos. En este artículo escrito por el biotecnólogo Alessandro Gabrielli (master en Enología y Cambio Climático en la Universidad de Salamanca) vamos a entender por que.
la-botella-de-vino-historia-y-curiosidades_2
La Botella de vidrio: historia y curiosidades: la botella de vidrio es un elemento fundamental para el vino, pero no todos saben que existe desde hace poco más de dos siglos. En este artículo vamos a contar su génesis y algunas curiosidades.