Vinos Acón Reserva – Abadía de Acón EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 5

Acón Reserva

Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Castilla y León - España

Zona: Castrillo de la Vega

- Burgos

Categoría: Tinto

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2017

Botella: 750 ml

Maridaje

Acón Reserva es un tinto con un tanino muy presente que necesita comida jugosa y suculenta, como carnes rojas, carnes a la parrilla o estofados como carrillada o rabo de toro. Perfecto con quesos semicurados y curados. Servir a 18ºC

27,00 

11 disponibles

Características

Acón Reserva es para los amantes de vinos complejos, muy maduros y con una presencia especial de madera. Compuesto con la variedad Tempranillo (85%) y Cabernet Sauvignon (15%) a partir de viñedos de 40 años de edad y fermentado a 30ºC. Criado durante dieciocho meses en barrica nueva bordelesa de roble francés y veinticuatro meses más redondeando en vidrio. Producción 20.000 botellas.

La Cata

Color: Rojo cereza picota brillante, con ribetes granates, muy cubierto Nariz: Muy intensa, dulce, madura, con recuerdos a confitura de fresa, frutas negras en sazón, tinta china y regaliz. Toque tostado con ahumados. Fondo dulce de vainilla. Boca: Se muestra potente, con un franca expresión frutal, resulta fresco pero con carácter. Taninos dulces y carnoso. Gran desarrollo y notable recorrido. Equilibrio. Final sabroso, envolvente e persistente.
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Tradición y tecnología en el corazón de la Ribera del Duero

Abadía de Acón es una empresa familiar dedicada a la viticultura y elaboración de vino tinto desde generaciones en la localidad burgalesa de Castrillo de la Vega, en el marco de la D.O. Ribera del Duero. La tradición de los antepasados y la cultura de esta tierra han hecho posible la realización de un sueño: construir una bodega diferente. Una bodega que tiene la gravedad como aliado, el diseño en perfecta armonía con la naturaleza, la tecnología más moderna, y unos viñedos propios cultivados de forma tradicional.
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