Vinos Acón Roble – Abadía de Acón EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 5

Acón Roble

Ribera del Duero

Uva: Tempranillo

Castilla y León - España

Zona: Castrillo de la Vega

- Burgos

Categoría: Tinto

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2020

Botella: 750 ml

Maridaje

Acón Roble es un tinto con un tanino muy presente que necesita comida jugosa y suculenta, como carnes rojas, carnes a la parrilla o estofados como carrillada o rabo de toro. Perfecto con quesos semicurados y curados. Servir a 18ºC

11,00 

12 disponibles

Características

Acón Roble es la perfecta unión fruta-madera, que potencia su intensidad aromática. Compuesto exclusivamente con la variedad Tempranillo (tinta fina) a partir de viñedos de 15 años de edad. Vendimia manual. Fermentado a 23 - 25ºC. Criado durante cinco meses en barrica bordelesa de roble nueva francés (70%) y americano (30%). Sigue cinco meses más redondeando en vidrio. Producción 25.000 botellas.

La Cata

Color: Capa alta. Rojo picota fuerte, con marcados ribetes morados en capa fina. Limpio y brillante. Nariz: Intensa y muy equilibrada. Elegante. Atractivas notas de frutas rojas y negras muy maduras. Fondo especiado y tostado con recuerdos de toffee y café. Boca: Se muestra potente, vivo y sabroso. Notas de golosas de fruta madura concentrada, acompañada de chocolate, regaliz y cacao. Final envolvente e peristente.
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Tradición y tecnología en el corazón de la Ribera del Duero

Abadía de Acón es una empresa familiar dedicada a la viticultura y elaboración de vino tinto desde generaciones en la localidad burgalesa de Castrillo de la Vega, en el marco de la D.O. Ribera del Duero. La tradición de los antepasados y la cultura de esta tierra han hecho posible la realización de un sueño: construir una bodega diferente. Una bodega que tiene la gravedad como aliado, el diseño en perfecta armonía con la naturaleza, la tecnología más moderna, y unos viñedos propios cultivados de forma tradicional.
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