Vinos Acón Selección – Abadía de Acón EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 5

Acón Selección

Ribera del Duero

Uva: Tempranillo (tinta fina)

Castilla y León - España

Zona: Castrillo de la Vega

- Burgos

Categoría: Tinto

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2011

Botella: 750 ml

Maridaje

Acón Selección es un tinto con un tanino muy presente que necesita comida jugosa y suculenta, como carnes rojas, carnes a la parrilla o estofados como carrillada o rabo de toro. Perfecto con quesos curados. Servir a 18ºC

70,00 

3 disponibles

Características

Acón Selección es nuestro vino más exigente, donde la conjunción fruta – madera se hace especialmente compleja y la uva es especial protagonista. Compuesto exclusivamente con la variedad Tempranillo procedente de viñedos de más de 80 años de antigüedad. Fermentado en barrica nueva y criado, nuevamente en barrica nueva durante al menos 24 meses y 36 meses más redondeando en vidrio.

La Cata

Color: Rojo cereza picota brillante. Capa alta con ribetes granates. Muy cubierto. Nariz: Potente, muy expresivo. Frutos negros en compota, ensamblados con notas de madera especiadas y torrefactos. Boca: Potente y estructurado, de gran carnosidad. Marcadas notas de frutas maduras en confitura, fondo de maderas nobles en perfecto equilibrio. Final sabroso, muy envolvente y persistente
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Tradición y tecnología en el corazón de la Ribera del Duero

Abadía de Acón es una empresa familiar dedicada a la viticultura y elaboración de vino tinto desde generaciones en la localidad burgalesa de Castrillo de la Vega, en el marco de la D.O. Ribera del Duero. La tradición de los antepasados y la cultura de esta tierra han hecho posible la realización de un sueño: construir una bodega diferente. Una bodega que tiene la gravedad como aliado, el diseño en perfecta armonía con la naturaleza, la tecnología más moderna, y unos viñedos propios cultivados de forma tradicional.
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