Vinos Bolgheri Pietranova 1698 – Pietranova EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 2
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Pietranova 1698 - Pietranova - Bolgheri DOC

Bolgheri Pietranova 1698

Bolgheri DOC

Uva: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%

Italia - Toscana

Zona: Castagneto Carducci

- Livorno

Categoría: Tinto

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2017

Botella: 750 ml

Maridaje

Carnes rojas, asados, guisos y caza. Servir a 18˚C en copas para tintos con cuerpo.

21,90 €

Sin existencias

Características

Área de producción: Castagneto Carducci (Bolgheri DOC). Clima: Clima mediterráneo, microclima caracterizado por la proximidad del mar y protección al este de las colinas Metallifere (pertenecientes a los Antiappenini Toscani), de inviernos suaves, veranos calurosos, secos y ventilados gracias a la brisa del mar. Suelos sueltos y profundos con grava y bien drenados. Densidad de plantas: 5.500 plantas por hectárea cultivado a cordone speronato (cordón de espuelas) y guyot. Edad media de las vides: año 2000. Rendimiento por hectárea: 60q/ha.

Elaboración

Vendimia manual y selección de los racimos. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en los mismos tanques. Afinamiento: 12 meses en barrica de roble francés de tercer y cuarto uso y 12 meses en botella.
Bodega Pietranova

La tradición vinícola de los vinos más modernos de Toscana

El nombre de la familia Tringali-Casanuova está relacionado a la historia agraria del territorio de Castagneto Carducci ya en la primera mitad del 1300, mereciendo la asignación del Podere “Casa al Piano” por Guido Alberto Della Gherardesca en 1698.
bodeguita_consevación_del_Vino

Conservación del vino

La conservación del vino antes de abrirlo y, sobre todo, una vez abierto. Hay reglas básicas y de sentido común que nos pueden ayudar a que un vino pueda envejecer correctamente y que, después de abrirlo, podamos disfrutarlo sin tener que beberlo todo de una vez
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Tipos de tapones: ¿Cúal es el mejor para el vino?

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Destacamos de nuestros Lotes de Vinos Italianos, Españoles Y Portugueses

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