Casa de Sezim Reserva

Name: Casa de Sezim Reserva - Casa de Sezim - EnoValencia.com 2026
SKU: PTSEZ004
Price: 15.00 EUR
Availability: OutOfStock

Vinho Verde - Subregión Ave

Uva: Loureiro, Arinto

Casa de Sezim

Portugal - Vinho Verde

Zona: Guimarâes

- Braga

Categoría: Blanco

Clase: Biológico

Añada: 2022

Botella: 750 ml

Maridaje

Debido a su excelente acidez, este Casa de Sezim Reserva marida muy bien con mariscos y verduras, pero también funciona con una quiche con bacón y queso gruyere. Fantástico con primeros platos con condimentos picantes y sabrosos. Perfecto con pescado al horno. Servir a 10ºC

15,00 €

Sin existencias

Características

Este Casa de Sezim Reserva de la bodega Casa de Sezim está elaborado a partir de uvas de las variedades autóctonas loureiro y arinto provenientes de viñedos a 250 metros de altitud, orientados al sur y suroeste. Suelos graníticos: arenosos, ácidos y pobres en materia orgánica. Las uvas se producen en modo de producción integrada.

Elaboración

Uvas de Loureiro y Arinto parcialmente despalilladas para maceración pelicular. Fermentación controlada a baja temperatura. Crianza en barricas de roble francés. Alcohol: 13 % - Acidez total: 6,5 g/l (ácido tartárico) - Azúcar residual: 3,0 g/l

La Cata

Ojo: amarillo dorado claro. Nariz: presenta un aroma limpio e intenso; la barrica está presente sin apoderarse de los aromas frutales. Rico en frutas tropicales maduras. Boca: entrada untuosa, es fresco, persistente. Destaca la fruta blanca de hueso y manzana verde con acidez clara y postgusto largo y agradable.

La historia de una región, el néctar de un pueblo

Casa de Sezim son productores de vino en la región de Vinho Verde y sus etiquetas son entre las mejores de la zona. Rodeada de bosques, cerca de regiones montañosas y bañado por las aguas del Atlántico y del río Miño, la región de Vinho Verde es conocida por un vino fresco, aromático y ligero, perfecto para cada momento.

Conservación del vino

La conservación del vino antes de abrirlo y, sobre todo, una vez abierto. Hay reglas básicas y de sentido común que nos pueden ayudar a que un vino pueda envejecer correctamente y que, después de abrirlo, podamos disfrutarlo sin tener que beberlo todo de una vez

¿A que temperatura se sirve el vino? La temperatura del vino correcta

La temperatura del vino es un aspecto fundamental que hay que tener muy en cuenta cuando lo servimos. Servir un vino ala temperatura adecuada permite exaltar los aromas y sabores con el consiguiente alcance del placer sensorial de quien lo bebe.

Métodos de elaboración de vinos espumosos

Hay varios métodos de elaboración de vinos espumosos: concretamente se pueden realizar principalmente según tres técnicas diferentes: el método tradicional (o Classico en Italia y Champenoise en Francia), el método Martinotti-Charmat (o Gran-vas) y el método Ancestral.

Casa de Sezim Reserva

Vinho Verde - Subregión Ave

Maridaje

Características

Elaboración

La Cata

La historia de una región, el néctar de un pueblo

Conservación del vino

¿A que temperatura se sirve el vino? La temperatura del vino correcta

Métodos de elaboración de vinos espumosos

Destacamos de nuestros Lotes de Vinos Italianos, Españoles Y Portugueses

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