Casa de Sezim Rosé

Name: Casa de Sezim Rosé - Casa de Sezim - EnoValencia.com 2026
SKU: PTSEZ003
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

Vinho Verde - Subregión Ave

Uva: Touriga Nacional

Casa de Sezim

Portugal - Vinho Verde

Zona: Guimarâes

- Braga

Categoría: Rosado

Clase: Biológico

Añada: 2023

Botella: 750 ml

Maridaje

Debido a su excelente acidez, este Casa de Sezim Rosé marida muy bien con mariscos grasos o acompañados con salsas elaboradas: bacalao y merluzas, pero también sushi y sashimi. Excelente con arroces. Servir a 10ºC

10,00 €

5 disponibles

Características

Este Casa de Sezim Rosé de la bodega Casa de Sezim está elaborado a partir de uvas de la variedad autóctona Touriga Nacional provenientes de la pardcela "Vinha Jovem", que se encuentra a 100 metros de altitud, con orientación sur-sur. Suelos graníticos: arenosos, ácidos y pobres en materia orgánica. Las uvas se producen en modo de producción integrada.

Elaboración

Vinificado mediante el método tradicional de Bica Aberta y prensado a baja presión. Siguen 3 meses de estabilización en acero inox y 2 meses de barrica con battonage frecuentes.

La Cata

Este Casa de Sezim Rosé tiene un color rosado vivo y brillante. Fresco e inquieto en boca, con notas florales y de frutos silvestres. Debe servirse a una temperatura de 10 grados centígrados.

La historia de una región, el néctar de un pueblo

Casa de Sezim son productores de vino en la región de Vinho Verde y sus etiquetas son entre las mejores de la zona. Rodeada de bosques, cerca de regiones montañosas y bañado por las aguas del Atlántico y del río Miño, la región de Vinho Verde es conocida por un vino fresco, aromático y ligero, perfecto para cada momento.

Los sulfitos en el vino y otros aditivos

El vino es fundamentalmente zumo de uva fermentado, pero hay muchas sustancias, a veces producidas de manera natural por la misma uva y otras que se añaden que son muy importantes para la estabilidad del mismo y su elaboración. Los más conocidos, porque están indicados en la etiqueta, son los Sulfitos.

Los rosados: los vinos más infravalorados

Los rosados: los vinos más infravalorados, son vinos excelentes y versátiles que pueden ayudarnos mucho cuando tenemos que maridar platos con características muy distintas. Sin embargo y erróneamente es opinión generalizada que se trata de vinos de nivel inferior. Vamos a entender un poco más los rosados y los interesantes que pueden ser.

Tipos de tapones: ¿Cúal es el mejor para el vino?

En el mercado se utilizan diferentes materiales para producir tapones para las botellas de vino, dependiendo de las exigencias de cada tipología: desde el corcho tradicional para los vinos evolutivos hasta el sintético, el de vidrio, el tapón de rosca o el de corona.

Casa de Sezim Rosé

Vinho Verde - Subregión Ave

Maridaje

Características

Elaboración

La Cata

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