San Martino - Dolcetto d'Alba - Bruna Grimaldi

Dolcetto San Martino

Dolcetto D'Alba DOC

Uva: Dolcetto d'Alba

Italia - Piamonte

Zona: Serralunga d'Alba

- Cuneo

Categoría: Tinto

Clase: Biológico

Añada: 2019

Botella: 750 ml

Maridaje

Magnífico para el aperitivo, puede acompañar platos sencillos como entrantes delicados de pescado o verduras. Excelente con sopas de legumbres o cereales. Se sirve a 16°-17° C e copa para tinto de medio cuerpo.

11,00 

Agotado

Características

De esta típica e histórica cepa de las "Langhe" se obtiene un vino fresco y afrutado. La viña, que se encuentra en el municipio de Grinzane Cavour, tiene una exposición a sur-oeste. Se trata de una cepa muy vieja, con una producción muy baja. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se hacen en acero inoxidable y, tras pasar por depósito de acero y botella, se comercializa.

La Cata

Los aromas del vino son muy claros, el color es rojo rubí con tendencia al morado, sabor con elegante tono amargo, moderada acidez y buen cuerpo.
Azienda agricola Bruna Grimaldi

La nobleza del Barolo y la elegancia piamontesa

Son verdaderos bodegueros, conscientes que la calidad de un vino nace primero en la viña y es este el motivo por el que se presta un extremado cuidado a la conducción del viñedo. Con su sede en el municipio de Serralunga d’Alba (Cuneo, Piamonte), tienen parcelas también en varias MGA de la DOCG Barolo.
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