Friulano - Colle Duga

Friulano

Collio DOC

Uva: Tocai Friulano

Friuli-Venecia Julia - Italia

Zona: Zegla, Cormòns

- Gorizia

Categoría: Blanco

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2022

Botella: 750 ml

Maridaje

Va bien con aperitivos magros, jamón, sopas y carnes blancas.

24,00 

Agotado

Características

Forma de agricultura y densidad de plantas: guyot, 5000 plantas por hectárea. Vendimia: manual durante la segunda década de septiembre. Área de producción: municipio de Cormòns (Gorizia) en localidad Zegla en el corazón del DOC Collio a una altitud de 90 metros sobre el nivel del mar. Las filas están orientadas norte-sur para tener una exposición al sol homogénea.

Suelo

En posición montañosa compuesto por margas areniscas de origen eocénico, en dialecto local llamado "ponka".

Elaboración

Tras un suave prensado del mosto obtenido, se decanta solo con la ayuda del frío. La fermentación tiene lugar en tanques de acero a temperatura controlada para optimizar las características organolépticas del vino que se obtendrá.

La Cata

Gusto pleno con ligeras notas herbáceas y recuerdos de uvas maduras, sabor redondo y suave, completo y vivo, bien estructurado con excelente persistencia y buena acidez.
Azienda agricola Colle Duga

Donde la cultura del vino blanco se hace arte

En Zegla, en el Collio cerca de las colinas eslovenas de la Goriska Brda, Colle Duga es uno de los productores más interesantes de vinos blancos de la región. Es un terroir único, donde los suelos calcáreos y un microclima condicionado por el Adriático y los Alpes favorecen la elaboración de vinos extraordinarios.
botellas-de-vino-formatos_2
Botellas de vino: tipologías y características. Cada tipo de botella de vino tiene un nombre, que corresponde a una capacidad y una determinada forma, no solo las botellas de 0,75 litros (el formato estándar que todos conocemos). Aquí tenéis una breve guía acerca de los formatos, tipologías existentes y algo de historia
Decantar un vino, consejos útiles
Una de las grandes discusiones entre los amantes del vino es si hay que decantar el vino o no. En las próximas líneas vamos a explicar algunos aspectos interesantes y útiles para entender la decantación del vino
El vino viejo es siempre el mejor. ¿Seguro?
Uno de los grandes tópicos del vino es que cuanto más viejo mejor. ¿Pero es verdad lo que se dice? ¿Cuándo su evolución lo transforma en un gran vino y cuándo es preferible no dejar pasar mucho tiempo para beberlo? Eso lo vamos a ver en este artículo.