Rovereto - Picollo Ernesto - Gavi di Gavi

Gavi di Gavi Rovereto

Gavi di Gavi DOCG

Uva: Cortese

Italia - Piamonte

Zona: Rovereto di Gavi

- Alessandria

Categoría: Blanco

Clase: Convencional

Añada: 2021

Botella: 750 ml

Maridaje

Perfecto con todos los platos de gran cocina; ideal con platos a base de pescado y como aperitivo. Se sirve a la temperatura de 10/12°C.

9,05 

Hay existencias

Características

Uva: selección de la mejor Cortese del Comune di Gavi. Exposición: mayoritariamente al sur a unos 270 sobre el nivel del mar. Suelo: arcillo-margoso. Cultivo: guyot. Edad media de las viñas: 45 años. Vendimia: septiembre. Elaboración: en depósitos para la fermentación en acero inoxidable durante 3 semanas.

La Cata

De color amarillo pajizo. A la nariz recuerda aromas de fruta y flores con notas a albaricoque y melocotón. Sabor pleno y rico, con matices aromáticos.
Bodega Picollo Ernesto

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Picollo Ernesto es una pequeña bodega de gestión familiar, dirigida hoy en día por el hijo de Ernesto, Lorenzo y su mujer. En la zona más prestigiosa de la denominación, “Rovereto”, producen el vino blanco más famoso de la región, el Gavi di Gavi, con la variedad autóctona Cortese.
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