Lambrusco La Foiéta - Fratelli Caprari

Lambrusco La Foiéta

Lambrusco dell'Emilia IGT

Uva: Lambrusco Salamino 50%, Ancellotta 50%

Emilia-Romaña - Italia

Zona: Reggio Emilia

- Reggio Emilia

Categoría: Tinto, Espumoso

Clase: Convencional

Botella: 750 ml

Maridaje

En la tradición emiliana se acostumbra servirlo en un cuenco (la foieta) junto con los cappelletti en caldo. Excelente con embutidos, fiambres y platos de carne.

12,30 

Hay existencias

Características

Periodo de vendimia: septiembre – octubre. Vinificación en tinto y larga fermentación Martinotti-Charmat en autoclave con levaduras a 18°C. Intenso y brillante, color rojo rubí. Graduación alcohólica 11,5%. Tipo seco, 18 gr/l de azúcar. Consumo 2 años. Temperatura de servicio 8-10°C.

La Cata

Vino de verdadera intensidad. Color rubí claro. Un Lambrusco Reggiano perfumado con fruta madura y confitada. toques de cerezas en alcohol. Suave y sabroso al paladar con un azúcar residual muy ligero.
Bodega Fratelli Caprari - EnoValencia.com

La esencia del Lambrusco reggiano

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