Vinos Magnetic – Donne Fittipaldi EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 5

Magnetic

Bolgheri DOC

Uva: Cabernet Franc 100%

Italia - Toscana

Zona: Bolgheri

- Livorno

Categoría: Tinto

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2021

Botella: 750 ml

Maridaje

Excelente con platos importantes de carnes rojas y quesos muy curados, perfecto con caza y asados. Temperatura de servicio: 16°C

36,00 

Sin existencias

Características

El Bolgheri Rosso Magnetic, obtenido únicamente de uvas Cabernet Franc de la parcela más antigua cultivada en nuestro viñedo histórico en Via Bolgherese, representa nuestra interpretación en Clave moderna de la historia del vino, Magnetic se refina en envase de cocciopesto y representa el carácter varietal, la pureza y esencia de esta vid que se encuentra en el territorio Bolgheri una de sus mayores expresiones y, en ésta, la nuestra interpretación nuestro deseo de ir y reinterpretar la pasado mirando el presente.. Primer año de producción: 2019. Variedades: 100% Cabernet franc

Elaboración

Viñedos: Vigna del Bruciato Casa. Sistema de entrenamiento: Cordone speronato. Producción por planta: aproximadamente 1000 g por planta. Cosecha: finales de septiembre. Vinificación: Las uvas fueron cosechadas manualmente; vinificado en pequeños recipientes con una fermentación, realizado por las levaduras autóctonas y con una maceracion con la piel durante 18 días. Crianza: 12 meses en ánfora de "cocciopesto" (barro toscano). Contenido de alcohol: 14,5%

Cata

Color: rojo rubí con tendencia al granate Olor: especias, cítricos y notas que recuerdan al bosque y al matorral mediterráneo. Sabor: fresco con un tanino sabroso, fino y persistente. El afinamiento en el cocciopesto le da un sello al vino único en el que la fruta se integra perfectamente con las notas típico del matorral mediterráneo
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Una empresa exclusivamente femenina en Bolgheri, en el mar de la Toscana

Maria Fittipaldi Menarini funda en el 2004 junto con sus cuatro hijas, Carlotta, Giulia, Serena y Valentina la bodega Donne Fittipaldi en un territorio que se ha ganado la fama mundial con sus vinos tintos "supertuscans".
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