Vinos Malvasia Salina – Caravaglio EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 2
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Malvasia Salina - Caravaglio

Malvasia Salina

Salina IGP

Uva: Malvasia delle Lipari 85%, otras variedades autóctonas 15%

Italia - Sicilia

Zona: Malfa, Isola di Salina

- Messina

Categoría: Blanco

Clase: Biológico

Añada: 2020

Botella: 750 ml

Maridaje

Carnes blancas, spaghetti allo scoglio, marisco y pescado al horno con alcaparras. Servir a 10˚C.

14,00 €

Agotado

Características

Tipo: vino blanco seco. Este vino se elabora con un 85% de uvas Malvasia di Lipari y un 15% de otras cepas autóctonas cultivadas respetando la naturaleza. Son veinte pequeñas parcelas ubicadas en zonas apropiadas para suelos arenosos y volcánicos de la isla de Salina. La fermentación de la uva se realiza exclusivamente sobre levaduras autóctonas a temperatura controlada.

La Cata

Notas de cata: flores blancas y notas cítricas, hierbas aromáticas, sabroso. Frescura importante.
Azienda agricola Caravaglio

Una pequeña bodega familiar en la isla volcánica de Salina

Nace por iniciativa de Antonino Caravaglio en 1992 en Malfa, en la isla de Salina. Hoy tienen 12 hectáreas de viñas de las variedades Malvasia delle Lipari y Corinto Nero (además de otras cepas sicilianas) con una edad entre 5 y 10 años cultivadas siguiendo el método de la agricultura biológica
Los sulfitos en el vino y otros aditivos

Los sulfitos en el vino y otros aditivos

El vino es fundamentalmente zumo de uva fermentado, pero hay muchas sustancias, a veces producidas de manera natural por la misma uva y otras que se añaden que son muy importantes para la estabilidad del mismo y su elaboración. Los más conocidos, porque están indicados en la etiqueta, son los Sulfitos.
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Denominación de Origen Calificada Rioja

La Denominación de Origen Calificada Rioja es la más antigua de España. Desde siempre abanderada del vino español en el mundo, ha creado un estilo propio que ha generado infinitas imitaciones.
Cartelera Turia - EnoValencia de Andrea Gabrielli

Cartelera Turia – EnoValencia de Andrea Gabrielli

EnoValencia, un proyecto desarrollado por Andrea Gabrielli y su mujer Nuria que juntos han creado una plataforma digital que promociona e impulsa el comercio sostenible de pequeñas bodegas familiares, respetuosas con el medio ambiente y productoras de vinos ecológicos elaborados de la manera más natural posible y de excelente calidad.

Destacamos de nuestros Lotes de Vinos Italianos, Españoles Y Portugueses

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