Vinos Millarium Vinsanto del Chianti Montalbano Riserva – Tenuta Cantagallo EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 5

Millarium Vinsanto del Chianti Montalbano Riserva

Vinsanto del Chianti Montalbano Riserva DOC

Uva: Trebbiano Toscano 80%, Malvasia del Chianti 20%

Italia - Toscana

Zona: Capraia e Limite

- Firenze

Categoría: Blanco, Dulce

Clase: Biológico

Añada: 2016

Botella: 375 ml

Maridaje

Delicados postres a base de almendras, cantuccini, galletas típicas toscanas, tartas de frutas, pero también foie gras y quesos curados y azules acompañados por miel de acacia o madroño. Servicio: 14° en vasos pequeños para vinos passito

25,00 

8 disponibles

Características

Zona de producción: Montalbano. Clima templado. Suelo: Suelo arcilloso de textura media. Altitud: 250 metros sobre el nivel del mar. Sistema de cultivo: cordone speronato. Uvas: Trebbiano y Malvasía. Rendimiento por hectárea: 30 quintales. Edad media de las viñas: 35 años. Secado: Sobre hilos, con ventilación asistida durante mínimo 3 meses. Vinificación: Tradicional en barrica con crianza durante 4 años. En botella durante 12 meses aproximadamente. Contenido de alcohol: 15,5%

La Cata

Color: Ámbar con reflejos dorados. Perfume: Intenso con sensaciones de frutos secos, setas secas, almendra. Sabor: Entrada suave, fina, persistente y elegante con un final muy largo. Notas no sólo de frutos secos y almendras sino también de ciruela y piel de naranja.
Tenuta Cantagallo - EnoValencia.com

A dos pasos de la casa de Leonardo da Vinci

La "Tenuta Cantagallo" pertenece a la familia Pierazzuoli desde 1970. Desde el principio de los '90, el nieto Enrico dio un nuevo impulso a la actividad enfocando la empresa hacia una producción con un alto nivel de calidadpara el histórico Chianti Montalbano.
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