Montefalco Rosso- Plani Arche

Montefalco Rosso

Montefalco Rosso DOC

Uva: Sangiovese 60%, Barbera 25%, Sagrantino 15%

Italia - Umbria

Zona: Cannara

- Perugia

Categoría: Tinto

Clase: Biológico

Añada: 2019

Botella: 750 ml

Maridaje

Carnes rojas, fiambres y quesos curados

15,60 

Solo quedan 3 disponibles

Características

Suelo: calcáreo, arcilloso en colina. Plantas por hectárea: 5.000. Producción uva por hectárea: 10.000Kg. Vinificación: en tinto con maceración de 10/12 días. Maduración: en barricas de roble de Eslavonia de 2.500 litros.

La Cata

Color: rojo rubí hacia el granate. Perfume: especiado, con notas de fruta a baya roja. Sabor: persistente, ligeramente tánico con notas de tabaco en el final. Longevidad: larga.
Bodega Plani Arche - EnoValencia.com

Lo más natural en el corazón de Umbria

No muy lejos de Asís se encuentra, con sus 6 hectáreas de parcelas, la empresa agrícola familiarPlaniArche, dirigida por Roberto Di Filippo y su mujer Elena Pompei. Aquí la intervención del hombre es casi nula porqué la materia prima es excepcional.
Vino vegano - Qué significa y por qué no siempre lo es
El vino vegano es un vino que no contiene substancias de origen animal y que se produce con procesos que excluyen el uso de cualquier substancia de este origen. Vamos a entenderlo mejor juntos.
vino-esame-olfattivo_2
Es difícil identificar los olores, no porque nuestros receptores no funcionen, sino porque el olfato es un sentido que entrenamos poco y no estamos acostumbrados a asociar nombres con lo que percibimos: no es posible identificar un olor si no lo has olido previamente y si no le has puesto nombre. Esto significa que la memoria olfativa se puede entrenar y, por lo tanto, mejorar mucho a lo largo del tiempo con la práctica.
Las denominaciones de origen españolas
El vino no es solamente zumo de uva fermentado, es la representación de culturas milenarias, costumbres y variedades lo cual hace que lo que se produce en una determinada zona sea único e irrepetible. Por este motivo se han creado unos sellos de calidad que son lo que llamamos denominaciones de origen.