Montepulciano d’Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo cultivado en "pergola abruzzese" en un viñedo de 20 años con un rendimiento de 95 quintales por hectárea que garantiza un producto de calidad excepcional. Se presta a una larga crianza para dar un producto de gran elegancia. 8000 botellas producidas.

La vendimia tardía se realiza a partir de mediados de octubre y tras una maceración tradicional sobre los hollejos durante unos días, el mosto realiza una fermentación controlada a una temperatura de 28°C; se lleva a cabo la fermentación alcohólica espontánea, así como la fermentación maloláctica que se realiza en acero. El afinamiento dura aproximadamente 6 meses.

El Montepulciano d'Abruzzo de Nic Tartaglia tiene un color rojo rubí concentrado e impenetrable con reflejos violetas. El aroma es intenso, pleno, afrutado y especiado con notas de ciruela y regaliz, pero también de cereza negra, tabaco y algunas notas herbáceas. En boca es con cuerpo, estructurado y persistente con los taninos marcados típicos de los vinos tintos de Abruzzo.