Müller Thurgau - Pacherhof

Müller Thurgau

Valle Isarco DOC

Uva: Müller Thurgau

Italia - Trentino-Alto Adigio

Zona: Varna

- Bolzano

Categoría: Blanco

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2020

Botella: 750 ml

Maridaje

Recomendado para aperitivos ligeros, pescado hervido, frito o a la plancha y quesos frescos. Temperatura de servicio 10-12 ° C.

18,50 

Agotado

Características

Zona de producción Novacella, cuenca de Bressanone a una altitud de 720 metros. Suelos con depósitos glaciales permeables, compuestos por mica esquisto, paragneis y cuarcita. Sistema de cultivo: Guyot. Edad de la viña 21-36 años. Rendimiento por hectárea 72 hl/ha. Vendimia manual a mediados de septiembre.

Elaboración

Vinificación: fermentación lenta a temperatura baja controlada en tanques acero inoxidable. Afinamiento durante 6 meses sobre lías finas en depósitos de acero. Potencial de envejecimiento hasta 5 años (conservación óptima). Embotellado en mayo 2021.

La Cata

Vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es delicado con notas herbáceas y nuez moscada. En boca es fresco y aromático.
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