Pecorino - Miglianico

Pecorino

Terre di Chieti IGT

Uva: Pecorino

Abruzos - Italia

Zona: Miglianico

- Chieti

Categoría: Blanco

Clase: Convencional

Añada: 2021

Botella: 750 ml

Maridaje

Combina perfectamente con entrantes y primeros platos de pescado, pescados grandes al horno y quesos de mediana curación.

6,00 

Hay existencias

Características

Pecorino IGP 100% con viñedos en las colinas orientadas al oeste, suroeste de Miglianico, a 250 metros de altitud, con suelos arcilloso-franco. El cultivo es en "pergola abruzzese" con cepas de 10-12 años, 1.600 plantas por hectárea con un rendimiento de 140 Q.

La Cata

Amarillo pajizo de intensidad media, con ligeros reflejos verdosos. Aroma de fruta fresca, acompañado de notas especiadas y matices de hierbas aromáticas. En boca es intenso, con buena persistencia, fresco y sabroso en boca. Postgusto rico en matices especiados.
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