Petite Arvine

La viña, de 5000 metros cuadrados, se divide en dos fincas distintas con dos niveles de alturas, la primera a 700 metros y la otra a 800, para exaltar los perfumes y los delicados aromas.

La Petite Arvine es una uva que se vendimia a finales de octubre, se mete en pequeñas cajas, se lleva a la bodega, se prensa y se deja en maceración con la piel durante dos días seguidos. A continuación, se prensa de nuevo y empieza la fermentación controlada, con una temperatura que nunca será superior a los 20º. No se efectúa la fermentación maloláctica. Tras unos meses de maduración en acero, en primavera se embotella y, después de dos meses, se pone a la venta.

El Petite Arvine de Château Feuillet es un vino blanco suave y fresco, afrutado y floral del Valle de Aosta. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos; en la nariz notas afrutadas de pomelo, maracuyá y melón blanco con delicados toques de flores silvestres. Sabor equilibrado, suave y sabroso