Vinos Pink Fluid – Fattoria Le Terrazze EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 2
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Pink Fluid

Marche Rosato IGT

Uva: 80% Montepulciano, 20% Syrah

Italia - Marcas

Zona: Numana

- Ancona

Categoría: Rosado

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2023

Botella: 750 ml

Maridaje

Pink Fluyd es una excelente combinación con los típicos “Moscioli di Portonovo” (Baluarte Slow Food). También es perfecto con mariscos, con salmón y atún, incluso crudo. También muy bueno con caldo de pescado al estilo Fano y con bacalao al horno. Servir a 10ºC con copa de tinto joven.

15,00 €

12 disponibles

Características

Elaborado a partir de 80% Montepulciano y 20% Syrah. 16 hectáreas de viñedo de Montepulciano en espaldera (poda “cordone speronato”) ubicados entre el monte Conero y Numana (Ancona) a dos kilómetros del mar Adriático. Los viñedos tienen 5700 plantas por hectárea. Se hace una cuidadosa selección de las uvas con un rendimiento final de 50-70 quintales por hectárea. Suelo principalmente de roca blanca calcárea y arenosos.

Elaboración

Pink Fluid se elabora tras una maceración muy corta y decantación en frío (sangrado); luego el mosto se trasiega y fermenta a temperatura controlada de 18ºC. El vino se embotella en la primavera siguiente a la cosecha.

La Cata

De un delicado color rosado, el vino tiene un aroma intenso que recuerda la grosella. Picante e increíblemente fresco en el paladar con notas de granada. Suave y fragrante pero al mismo tiempo enérgico y mineral.
Bodega Fattoria Le Terrazze

Los grandes tintos la sombra del monte Conero

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Destacamos de nuestros Lotes de Vinos Italianos, Españoles Y Portugueses

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