Pinot Bianco 1840 - H. Lun

Pinot Bianco 1840

Alto Adige DOC

Uva: Pinot Bianco

Italia - Trentino-Alto Adigio

Zona: Cornaiano

- Bolzano

Categoría: Blanco

Clase: Convencional

Añada: 2020

Botella: 750 ml

Maridaje

El delicado perfume, con un ligero aroma a flores de manzano y el sabor vivaz, hacen del Pinot Bianco un vino excepcional como aperitivo, así como para el acompañamiento de carnes blancas y pescados. Temperatura de servicio 10ºC

15,80 

Agotado

Características

Nuestro enólogo selecciona cuidadosamente las uvas por su posición y calidad, para que el vino del variado terruño del Alto Adige pueda encontrar su máxima expresión. El verdadero reto siempre ha consistido en obtener de cada parcela particular la variedad correcta, con el fin de exaltar la singularidad de los vinos. Microzona: Caldaro

Elaboración

Se fermenta en depósitos de acero inoxidables y su buena acidez permite una vida de 3-5 años. Rendimiento: 10.000 botellas /Ha. Analítica: Alc. 13%, Acidez total 5,88 g/l, Azúcares residuales 1,5 g/l. Envejecimiento 3-5 años.

La Cata

Pinot Bianco de H. Lun se presenta en un color amarillo verdoso brillante en la copa y revela sus maravillosos aromas a manzana verde. Este fresco y jugoso Pinot Blanc convence por su excitante acidez y su agradable final ácido.
Bodega H. Lun - EnoValencia.com

Desde 1840 los mejores vinos de las Dolomitas

Con gran visión y competencia, en 1840 Alois H. Lun ya producía vinos exclusivos prevenientes de las mejores parcelas con la marca H. Lun. Hoy el enólogo selecciona con cuidado las uvas, por ubicación y calidad, para que el variado terroiraltoatesino pueda encontrar su máxima expresión en el vino.
Las denominaciones de origen españolas
El vino no es solamente zumo de uva fermentado, es la representación de culturas milenarias, costumbres y variedades lo cual hace que lo que se produce en una determinada zona sea único e irrepetible. Por este motivo se han creado unos sellos de calidad que son lo que llamamos denominaciones de origen.
Franciacorta_spumante
Los vinos espumosos son caracterizados por una importante efervescencia, debido al dióxido de carbono disuelto. El término «vino espumoso» se refiere al desarrollo de espuma que es una manifestación de efervescencia. El vino espumoso es un vino especial como los vinos fortificados y aromatizados.
cambio_climatico_vid_uva_1 (2)
A día de hoy el Cambio Climático es una de las mayores preocupaciones a nivel global. Los numerosos efectos que tiene sobre nuestra sociedad ya se comienzan a notar y la viticultura no es ajena a esta problemática. En este artículo intentaremos describir la estrecha relación que existe entre el clima de una determinada zona, la uva que se cultiva y, por último, el vino que obtenemos. En este artículo escrito por el biotecnólogo Alessandro Gabrielli (master en Enología y Cambio Climático en la Universidad de Salamanca) vamos a entender por que.