Pinot Grigio Il Borgo

Pinot Grigio Il Borgo

Friuli DOC

Uva: Pinot Grigio

Friuli-Venecia Julia - Italia

Zona: Cormòns

- Gorizia

Categoría: Blanco

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2020

Botella: 750 ml

Maridaje

Aperitivos, entrantes de marisco y pescados, pasta con marisco y verduras a la plancha

7,60 

Agotado

Características

Área de producción: Cormòns (GO). Clima: adriático superior templado. Suelo: calcáreo. Altitud: 60-100m. Sistema de entrenamiento: Guyot. Rendimiento medio: 130Q/Ha. Edad media de las vides: 30 años. Vinificación en blanco, afinamiento en acero inoxidable. Contenido de alcohol medio:12,5%. Acidez total media: 5,00 g/l. Azúcares residuales promedio: 3,99 g/l. Servicio: 10-12 ° C.

La Cata

Color amarillo pajizo, a la nariz flores de acacia, plátanos y pera, gusto intenso.
Azienda agricola Borgo Savaian

Una bodega familiar al confín con Eslovenia

En Cormòns, en la provincia de Gorizia, a pocos kilómetros del confín con Eslovenia, encontramos la bodega de la familia Bastiani. Con 11 hectáreas de viñedo cultivado con el sistema a “cappuccina”, son dignos representantes de las tradiciones vinícolas locales.
Cartelera Turia - EnoValencia de Andrea Gabrielli
EnoValencia, un proyecto desarrollado por Andrea Gabrielli y su mujer Nuria que juntos han creado una plataforma digital que promociona e impulsa el comercio sostenible de pequeñas bodegas familiares, respetuosas con el medio ambiente y productoras de vinos ecológicos elaborados de la manera más natural posible y de excelente calidad.
Copas de vino: tipologías y características
La copa correcta para cada vino. El disfrute de un vino se obtiene también gracias a un correcto uso de las copas, un elemento insustituible que, junto a todos los demás, consigue que el vino exprese sus cualidades.
Metodo-Charmat-e-Metodo-Classico
Hay varios métodos de elaboración de vinos espumosos: concretamente se pueden realizar principalmente según tres técnicas diferentes: el método tradicional (o Classico en Italia y Champenoise en Francia), el método Martinotti-Charmat (o Gran-vas) y el método Ancestral.