Pinot Grigio - Pacherhof

Pinot Grigio

Valle Isarco DOC

Uva: Pinot Grigio

Italia - Trentino-Alto Adigio

Zona: Varna

- Bolzano

Categoría: Blanco

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2020

Botella: 750 ml

Maridaje

Aperitivos ligeros, schlutzkrapfen, pescado de agua dulce, mariscos, ternera estofada. Temperatura de servicio 10-12 ° C

22,40 

Agotado

Características

Zona de producción Novacella, cuenca de Bressanone a una altitud de 650 metros. Suelos con depósitos glaciales permeables, compuestos por mica esquisto, paragneis y cuarcita. Sistema de cultivo: Guyot. Edad de la viña: 25 años. Rendimiento por hectárea 62 hl/ha. Vendimia a mano en finales de septiembre. Vinificación: 6 meses en grandes toneles de madera de 20 hectolitros. Potencial de envejecimiento: hasta 8 años (con conservación óptima). Embotellado en mayo 2021.

La Cata

Vino blanco de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. La nariz es afrutada con toques de manzana y almendra.
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