Quirus Crianza - Quiroga de Pablo

Quirus Crianza

Rioja DOCa

Uva: Tempranillo

España - La Rioja

Zona: Azofra

- La Rioja

Categoría: Tinto

Clase: Vegano

Añada: 2016

Botella: 750 ml

Maridaje

Embutidos, carnes rojas, quesos curados, arroz al horno, setas y guisos. Temperatura servicio: 16-18˚C.

9,20 

Hay existencias

Características

Variedad de uva: Tempranillo. Uvas: Procedentes de nuestros mejores viñedos en Rioja Alta. Grado alcohólico: 13,5%.

Elaboración

Fermentación de la uva despalillada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Realización diaria de labores de remontado. Se alarga la maceración para obtener un vino con gran extracto y color. Crianza: Mínimo 12 meses en barricas de roble americano y francés. Trasegado cada 6 meses. Concluida la crianza en barricas, se realizará el “coupage” o mezcla del vino de las diferentes barricas de una misma añada. Este “coupage” se madura en los depósitos de hormigón de nuestro calado subterráneo. Estos depósitos y las condiciones ambientales inimitables del calado, permiten que los vinos sigan su correcta maduración y aumento de la calidad.

La Cata

Color rojo cereza intenso, brillante con reflejos rubí. Nariz: limpia y elegante, aromas de frutas ensamblados perfectamente con notas de madera (vainilla, especias y chocolate negro). Boca: Sabroso y equilibrado, gran persistencia.
Bodega Quiroga De Pablo - EnoValencia.com

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