Reserva Branco

Las uvas se cosecharon a mano, se despalillaron completamente y se prensaron. Tras la clarificación, el mosto fermentó durante unas dos semanas a una temperatura controlada de entre 14 °C y 16 °C. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, se dejó envejecer en contacto con las lías finas durante 6 meses. 13.333 botellas producidas. Longevidad: 3 años Grado alcohólico: 15,0 - Acidez total (ácido tartárico g/L): 6,35 Acidez volátil (ácido acético g/L): 0,44 - pH: 3,45

De color citrino, con evidentes aromas frutales y florales, destacando la manzana verde, el limón y el jazmín. Fresco en boca, presenta una excelente acidez y un final elegante.