Vinos Ribolla Gialla – Borgo Savaian EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 2
Vinos Ribolla Gialla – Borgo Savaian EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 4
Ribolla Gialla Collio

Ribolla Gialla

Collio DOC

Uva: Ribolla Gialla

Friuli-Venecia Julia - Italia

Zona: Cormòns

- Gorizia

Categoría: Blanco

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2023

Botella: 750 ml

Maridaje

Jamón y embutidos, primeros platos de pescado o verduras y carnes blancas

15,50 €

11 disponibles

Características

Área de producción: Cormòns (GO). Clima: adriático superior templado. Suelo: calcáreo. Altitud: 60-100m. Sistema de entrenamiento: Guyot. Rendimiento medio: 90Q/Ha. Edad media de las vides: 40 años. Vinificación en blanco, afinamiento en acero inoxidable. Contenido de alcohol medio:13%. Acidez total media: 5,50 g/l. Azúcares residuales promedio: 3,95 g/l. Servicio: 10-12 ° C

La Cata

Color amarillo pajizo, a la nariz afrutado con notas de almendra, gusto intenso.
Azienda agricola Borgo Savaian

Una bodega familiar al confín con Eslovenia

Borgo Savaian: en Cormòns, en la provincia de Gorizia, a pocos kilómetros del confín con Eslovenia, encontramos la bodega de la familia Bastiani. Con 11 hectáreas de viñedo cultivado con el sistema a “cappuccina”, son dignos representantes de las tradiciones vinícolas locales.
Metodo-Charmat-e-Metodo-Classico

Métodos de elaboración de vinos espumosos

Hay varios métodos de elaboración de vinos espumosos: concretamente se pueden realizar principalmente según tres técnicas diferentes: el método tradicional (o Classico en Italia y Champenoise en Francia), el método Martinotti-Charmat (o Gran-vas) y el método Ancestral.
Trabajar en el mundo del vino - Enovalencia

Trabajar en el mundo del vino, empleos relacionados con el vino

El mundo del vino siempre ha tenido su atractivo, pero trabajar en este sector requiere formación profesional y mucha dedicación, desde el trabajo en viña y en bodega, hasta el sector comercial o la sumillería.
Los sulfitos en el vino y otros aditivos

Los sulfitos en el vino y otros aditivos

El vino es fundamentalmente zumo de uva fermentado, pero hay muchas sustancias, a veces producidas de manera natural por la misma uva y otras que se añaden que son muy importantes para la estabilidad del mismo y su elaboración. Los más conocidos, porque están indicados en la etiqueta, son los Sulfitos.

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