Ribolla Gialla Collio

Ribolla Gialla

Collio DOC

Uva: Ribolla Gialla

Friuli-Venecia Julia - Italia

Zona: Cormòns

- Gorizia

Categoría: Blanco

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2021

Botella: 750 ml

Maridaje

Jamón y embutidos, primeros platos de pescado o verduras y carnes blancas

14,40 €

Hay existencias

Características

Área de producción: Cormòns (GO). Clima: adriático superior templado. Suelo: calcáreo. Altitud: 60-100m. Sistema de entrenamiento: Guyot. Rendimiento medio: 90Q/Ha. Edad media de las vides: 40 años. Vinificación en blanco, afinamiento en acero inoxidable. Contenido de alcohol medio:13%. Acidez total media: 5,50 g/l. Azúcares residuales promedio: 3,95 g/l. Servicio: 10-12 ° C

La Cata

Color amarillo pajizo, a la nariz afrutado con notas de almendra, gusto intenso.
Azienda agricola Borgo Savaian

Una bodega familiar al confín con Eslovenia

En Cormòns, en la provincia de Gorizia, a pocos kilómetros del confín con Eslovenia, encontramos la bodega de la familia Bastiani. Con 11 hectáreas de viñedo cultivado con el sistema a “cappuccina”, son dignos representantes de las tradiciones vinícolas locales.
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Botellas de vino: tipologías y características. Cada tipo de botella de vino tiene un nombre, que corresponde a una capacidad y una determinada forma, no solo las botellas de 0,75 litros (el formato estándar que todos conocemos). Aquí tenéis una breve guía acerca de los formatos, tipologías existentes y algo de historia
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Métodos de elaboración de vinos espumosos

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Las denominaciones de origen en Italia

La ordenación del territorio: las denominaciones de origen en Italia

El vino no es solamente zumo de uva fermentado, es la representación de culturas milenarias, costumbres y variedades lo cual hace que lo que se produce en una determinada zona sea único e irrepetible. Por este motivo se han creado unos sellos de calidad que son lo que llamamos denominaciones de origen.

Destacamos de nuestros Lotes de Vinos Italianos y Españoles

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La filosofía del origen, pequeñas bodegas y vinos auténticos

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