Vinos Roccamora Negroamaro – Schola Sarmenti EnoValencia - Cata, eventos y venta de vino 2
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Roccamora - Schola Sarmenti - EnoValencia.com

Roccamora Negroamaro

Nardo Rosso DOC

Uva: Negroamaro

Apulia - Italia

Zona: Nardò

- Lecce

Categoría: Tinto

Clase: Biológico

Añada: 2021

Botella: 750 ml

Maridaje

Platos típicos de la zona, como las albóndigas con salsa de tomate, carne de cordero a la brasa o sopas de legumbres. Servir a 16-18 ° C.

12,30 €

65 disponibles

Características

Negroamaro 100%. Edad media de las cepas: 20 años aprox. Sistema de cultivo: Guyot, 4500 plantas por hectárea. Rendimiento: 2000 gramos por planta. Uvas recolectadas a mano. Maduración y afinamiento en acero inoxidable. Contenido alcohólico: 13,5%.

La Cata

Tiene un registro olfativo singular entretejido con notas de especias, tabaco y cuero en un final frutal bien marcado. El trago vivaz, embriaga el paladar con una suavidad y una estructura aterciopelada, suavizada por un tanino fino que deja una estela agradablemente amarga.
Bodega Schola Sarmenti

Una bodega auténtica expresión del Salento

Schola Sarmenti representa el clásico pasaje entre las grandes producciones a granel y las nuevas generaciones que han valorizado materia prima y producto final, embotellando grandes vinos expresiones de un terroir único.
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