Roccamora - Schola Sarmenti - EnoValencia.com

Roccamora Negroamaro

Nardo Rosso DOC

Uva: Negroamaro

Apulia - Italia

Zona: Nardò

- Lecce

Categoría: Tinto

Clase: Biológico

Añada: 2021

Botella: 750 ml

Maridaje

Platos típicos de la zona, como las albóndigas con salsa de tomate, carne de cordero a la brasa o sopas de legumbres. Servir a 16-18 ° C.

12,30 

54 disponibles

Características

Negroamaro 100%. Edad media de las cepas: 20 años aprox. Sistema de cultivo: Guyot, 4500 plantas por hectárea. Rendimiento: 2000 gramos por planta. Uvas recolectadas a mano. Maduración y afinamiento en acero inoxidable. Contenido alcohólico: 13,5%.

La Cata

Tiene un registro olfativo singular entretejido con notas de especias, tabaco y cuero en un final frutal bien marcado. El trago vivaz, embriaga el paladar con una suavidad y una estructura aterciopelada, suavizada por un tanino fino que deja una estela agradablemente amarga.
Bodega Schola Sarmenti

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