Simbiosis Airen de Tinaja

La Botella de vidrio: historia y curiosidades: la botella de vidrio es un elemento fundamental para el vino, pero no todos saben que existe desde hace poco más de dos siglos. En este artículo vamos a contar su génesis y algunas curiosidades.

Es difícil identificar los olores, no porque nuestros receptores no funcionen, sino porque el olfato es un sentido que entrenamos poco y no estamos acostumbrados a asociar nombres con lo que percibimos: no es posible identificar un olor si no lo has olido previamente y si no le has puesto nombre. Esto significa que la memoria olfativa se puede entrenar y, por lo tanto, mejorar mucho a lo largo del tiempo con la práctica.

¿Cómo reconocemos un vino manipulado en bodega? Aquí os ofrecemos una serie de indicios que nos pueden ayudar a reconocer un vino que ha sido corregido y modificado en bodega y que poco tiene que ver con la tipicidad de la variedad y del territorio de origen.