Sommo Arneis

Name: Sommo Arneis - Fontanabianca - EnoValencia.com 2026
Brand: Bodega Fontanabianca
SKU: ITFON001
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock

Langhe DOC

Uva: Arneis

Fontanabianca

Italia - Piamonte

Zona: Neive

- Cuneo

Categoría: Blanco

Clase: Bio sin certificación

Añada: 2020

Botella: 750 ml

Maridaje

Magnífico para el aperitivo, puede acompañar platos sencillos como entrantes delicados de pescado o verduras. Se sirve a 12º en copas para blancos que puedan exaltar la frescura y su discreto cuerpo.

11,40 €

6 disponibles

Características

Arneis 100%: es una típica y rara cepa piamontesa que se plantó en 1990 en una viña con exposición sur-este, para aprovechar la diferencia térmica debida a la exposición de las frescas brisas de los Alpes. La viña se extiende en unas 1,5 hectáreas de terreno arcillo-calcáreo.

Elaboración

La plantación es de tipo Guyot sencillo con una producción de 32-35 hl. La uva se recoge manualmente en cajas bajas, y se prensa suavemente el racimo entero con prensa neumática. La vinificación es tradicional a temperatura controlada. Después de pasar por depósitos de acero inoxidable, se embotella para ser comercializado únicamente la primavera siguiente.

La Cata

El vino evidencia un color amarillo pajizo con aromas a flores y fruta fresca, característicos de su bouquet. Es un vino que se consume joven, muy placentero.

La potencia y la elegancia del Barbaresco

Es en la zona del Barbaresco, en el corazón de las Langhe, donde la variedad Nebbiolo se expresa en toda su potencia, generando vinos de grandísimo prestigio. La familia de bodegueros Pola gestiona esta viña desde hace ya varias generaciones. Actualmente cultivan 12ha de viña especializada en Neive, en la zona del Barbaresco (provincia de Cuneo, Piamonte).

Conservación del vino

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