Trebbiano d’Abruzzo

Nic Tartaglia cultiva el Trebbiano d’Abruzzo en un viñedo de 36 años a 307 metros sobre el nivel del mar, en las colinas de Pescara. Botellas producidas: 3000.

La vendimia tiene lugar a finales de septiembre mientras que la fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 15°C durante unos 30 días. El prensado suave y la clarificación estática permiten que el procesamiento se mantenga lo más natural posible, sin el uso de productos químicos, ni en el viñedo, ni tampoco en la bodega. El control de la fase de afinamiento (6 meses, que se realiza en acero) permite evitar que se produzca la fermentación maloláctica, mientras que el embotellado se realiza en la primavera siguiente a la vendimia.

Es un vino natural de color amarillo pajizo, brillante y de intensidad media. En nariz percibimos inmediatamente el aroma de frutas exóticas y fruta amarilla madura. En boca es envolvente, con cuerpo, persistencia y una equilibrada acidez.