Althea - Prosecco Valdobbiadene Brut

Valdobbiadene Prosecco Brut

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Uva: Glera

Italia - Véneto

Zona: Vittorio Veneto

- Treviso

Categoría: Blanco, Espumoso

Clase: Convencional

Añada: 2020

Botella: 750 ml

Maridaje

Ideal para toda la comida, es especialmente apreciado como acompañamiento de platos a base de pescado. Sugerimos servir el Prosecco Superiore Althea a una temperatura de 6-8° C, en una gran copa en forma de tulipán que permite apreciar los aromas en su plenitud.

12,85 

Hay existencias

Características

Prosecco superiore brut. Uvas: 100% Glera. Vendimia manual desde mediados de septiembre. Zona de producción: colinas de la zona este de Conegliano-Valdobbiadene. Proceso de espumantización: método Martinotti-Charmat. Residuos de azúcar: 8-10 g/l, grado alcohólico: 11% Vol.

Almacenamiento

Las botellas deben almacenarse en un ambiente fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor.

La Cata

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, perlage fino y persistente, en nariz destacan notas frutales, de manzana verde, cítricos y verduras frescas, que se acompañan de una ligera nota de corteza de pan. En boca es persistente y seco, con una agradable impronta mineral que le aporta frescor.
Azienda agricola Althea

Productores de Prosecco entre tradición y modernidad

En el corazón de la zona de producción del Prosecco, en Véneto, hay una DOCG de grandísimo valor vinícola: Conegliano Valdobbiadene. En las colinas de esta famosa zona, donde encontramos el cru “Cartizze”, está ubicada esta pequeña bodega familiar de antiguas tradiciones y modernas tecnologías.
Las denominaciones de origen en Italia

La ordenación del territorio: las denominaciones de origen en Italia

El vino no es solamente zumo de uva fermentado, es la representación de culturas milenarias, costumbres y variedades lo cual hace que lo que se produce en una determinada zona sea único e irrepetible. Por este motivo se han creado unos sellos de calidad que son lo que llamamos denominaciones de origen.
Decantar un vino, consejos útiles

Decantar un vino, consejos para saber cuándo y cómo hacerlo

Una de las grandes discusiones entre los amantes del vino es si hay que decantar el vino o no. En las próximas líneas vamos a explicar algunos aspectos interesantes y útiles para entender la decantación del vino
Los aromas del vino: qué son y de que dependen

Los aromas del vino: qué son y de que dependen

Un argumento de importancia fundamental cuando sehabla de vino, sobre todoen ocasión dedegustacionesy catas esel que se refiere a los aromas del vinoy a los perfumes que podemos percibir en la copa. Vamos a entender juntos como se clasifican y de que dependen.