Vigna Tratta Sauvignon

El suelo, de origen porfídico-dolomítico, bien drenado, garantiza a Vigna Tratta Sauvignon una riqueza aromática y mineral muy personal. Edad de los viñedos: 25-35 años. Viñedos de Maso Grener, situados a una altitud de 320-360 m s.n.m., con orientación oeste/suroeste. Suelo de origen porfídico-dolomítico.

Las uvas, vendimiadas a mano, se prensan suavemente enteras, con mínimo contacto con el oxígeno, después de pasar unas horas maceración en prensa a bajas temperaturas. La fermentación del mosto se realiza en grandes toneles de acacia, donde el vino permanece sobre sus lías hasta el embotellado.

El Vigna Tratta Sauvignon de Maso Grener presume de un aroma notable, riqueza e intensidad que recuerdan a las grosellas y a la flor de saúco, con toques de hoja de higuera y frutos secos. El rico sabor incluye una acidez vivaz, con matices sabrosos y minerales, todo ello acompañado de un posgusto elegante y persistente.