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Calheiros Cruz White Reserva

Douro - Baixo Corgo

Uva: Viosinho, Arinto, Códega de Larinho

Douro - Portugal

Zona: Peso da Régua

- Vila Real

Categoría: Blanco

Clase: Convencional

Añada: 2020

Botella: 750 ml

Maridaje

Perfecto con platos de verduras, pescados sabrosos y especiados y con quesos semi-curados. Necesita comida con una buena persistencia aromática. Servir en copa para blancos importantes a 10ºC

13,00 €

4 disponibles

Características

Calheiros Cruz White Reserva se elabora a partir de las variedades autóctonas Viosinho, Arinto y Códega do Larinho gracias al trabajo de los enólogos Anselmo Mendes and Fernando Guerra. 13 grados de alcohol.

Elaboración

Despalillado total de uvas seleccionadas con mucho cuidado. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inox. Maceración prolongada. Maloláctica en acero. Se afina en barricas de roble francés durante 9 meses con frecuentes batonages. Capacidad de envejecimiento: 6 años.

La Cata

Color amarillo pajizo intenso y brillante. A la nariz se proponen notas cítricas, herbáceas seguidas por sensaciones florales. En boca tiene una buena estructura sostenida por una marcada acidez que le otorga la frescura necesaria para que el vino sea largo y persistente en boca.
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