Nic Tartaglia

Hay muchas referencias en las raíces y la tierra de origen: cuando Nic observaba a sus abuelos a la vuelta del trabajo en los campos, sudados y cubiertos de tierra y polvo, aunque cansados, conservaban su expresión llena de dignidad y satisfacción. Esta es la semilla de los vinos de Nic Tartaglia.
Bodega Nic Tartaglia - EnoValencia.com

Una historia de sacrificios y trabajo, una tierra y sus vinos

Bodega Nic Tartaglia - EnoValencia.com

Zona de producción:
Los Abruzos

La región de mar y montañas y grandes vinos

Los Abruzos están caracterizados por sus bonitas costas, pero también por las montañas más altas de los Apeninos. Una tierra que ha producido siempre grandes tintos con la variedad Montepulciano y blancos de gran expresividad como el Trebbiano, el Pecorino o la Passerina.
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Montepulciano
13,30 
Trebbiano d’Abruzzo DOC
Trebbiano
13,30 

El territorio

La bodega está ubicada en el término municipal de Alanno, en provincia de Pescara, a 307 metros de altitud, a mitad de camino entre el mar Adriático y las montañas más importantes de los Apeninos centrales, el Gran Sasso y la Maiella. Desde siempre esta ha sido una zona con una gran vocación por el cultivo de la vid, que hasta los años ’60 se hacía en vaso. Posteriormente se continuó con la “pergola abruzzese”.

El clima

El clima está caracterizado por inviernos rígidos, con abundantes nevadas, y por veranos soleados pero frescos y ventilados. Las continuas diferencias térmicas y la gran diversidad de los suelos, desde el arcilloso al calizo, muy fértiles y ricos de agua, permiten obtener unas uvas de gran calidad con excelentes concentraciones de azúcares

La viña

La superficie total de los viñedos es de 13Ha y las variedades cultivadas son la Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo y Pecorino, además de las internacionales Chardonnay y Cabernet Sauvignon, con un rendimiento de 95 quintales por hectárea.

La filosofía

Hay muchas referencias a las raíces y la tierra de origen: cuando Nic observaba a sus abuelos regresando del trabajo en el campo, sudados y cubiertos de tierra y polvo, aunque cansados, veía como su expresión estaba llena de dignidad y satisfacción, porque sabían que sus sacrificios podían garantizar una vida mejor para sus hijos y nietos, como sus padres y abuelos habían hecho con ellos. Así nacen estos vinos y se forja el destino de Nic. La tierra sabe cómo cautivar sus hijos. Con la dignidad y la humildad de quien conoce sus raíces, sin renegarlas nunca de ellas, al contrario, encontrando motivos de orgullo: estos son los vinos de Nic Tartaglia.
Las denominaciones de origen en Italia
El vino no es solamente zumo de uva fermentado, es la representación de culturas milenarias, costumbres y variedades lo cual hace que lo que se produce en una determinada zona sea único e irrepetible. Por este motivo se han creado unos sellos de calidad que son lo que llamamos denominaciones de origen.
Franciacorta_spumante
Los vinos espumosos son caracterizados por una importante efervescencia, debido al dióxido de carbono disuelto. El término «vino espumoso» se refiere al desarrollo de espuma que es una manifestación de efervescencia. El vino espumoso es un vino especial como los vinos fortificados y aromatizados.
Los sulfitos en el vino y otros aditivos
El vino es fundamentalmente zumo de uva fermentado, pero hay muchas sustancias, a veces producidas de manera natural por la misma uva y otras que se añaden que son muy importantes para la estabilidad del mismo y su elaboración. Los más conocidos, porque están indicados en la etiqueta, son los Sulfitos.
Cata de Vino: Como disfrutar del vino
Hay muchos aspectos que hay que valorar para conocer y comprender las características de un vino. Vamos a ver los diferentes pasos que hay que seguir para disfrutar del mismo en la cata de vino.
la_rioja_panorama
La Denominación de Origen Calificada Rioja es la más antigua de España. Desde siempre abanderada del vino español en el mundo, ha creado un estilo propio que ha generado infinitas imitaciones.
Cartelera Turia - EnoValencia de Andrea Gabrielli
EnoValencia, un proyecto desarrollado por Andrea Gabrielli y su mujer Nuria que juntos han creado una plataforma digital que promociona e impulsa el comercio sostenible de pequeñas bodegas familiares, respetuosas con el medio ambiente y productoras de vinos ecológicos elaborados de la manera más natural posible y de excelente calidad.